Творожный пирог с яблоками

Поступил вопрос про рецепт этого супер пирога и я решила всем его рассказать, мне не жалко)

Итак, что нам потребуется:

✔️мука 2,5 стакана;

✔️разрыхлитель теста 1 ч.ложка;

✔️сливочное масло 200 грамм;

✔️творог 200 грамм;

✔️сахар 80 грамм;

✔️ванильный сахар 1 ч.ложка;

✔️яблоки средние 6 шт. (или от величины формы);

✔️коричневый сахар 1 ст.ложка. Это не обязательно, если яблоки кислые. У меня были сладкие, поэтому просто посыпала корицей

✔️любые сухофрукты. Я брала половинку ложечки мёда и половинку грецкого ореха

✔️яичный желток для смазывания 1 шт.;

✔️сахарная пудра для посыпки.

Готовы приступить к приготовлению???

1.Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.

2.Добавить творог и перемешать.

3.Добавить в полученную массу просеянные муку и разрыхлитель, перемешать и замесить не липнущее к рукам тесто.

4.Обмотать тесто пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 40-60 минут.

5.Яблоки очистить от кожуры, разрезать напополам и удалить сердцевину с семенами.

6.Охлаждённое тесто разделить на 2 части.

7.Раскатать первую часть теста на присыпанной мукой поверхности, выложить в смазанную сливочным маслом квадратную или прямоугольную форму для запекания и сформировать высокие бортики.

8.На тесто положить половинки яблок с начинкой и посыпать коричневым сахаром и корицей.

9.Раскатать вторую часть теста, выложить её на яблоки и защипать края.

10.Яичный желток разбавить 1 ч.ложкой воды, взболтать и смазать пирог.

11.Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут.

12.Готовый пирог извлечь из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой.

И маленькая хитрость от меня! Этот пирог отлично сочетается с мороженным) Балуйте себя и своих родных)