Супчик с галушками:
Бульон мясной 1/3, остальное вода. Доводим до кипения.
Морковка на крупной тёрке, лук мелко режем и в бульон. Горсть риса промываем и в кастрюлю. Варим всё 20 минут. Мясо мелко режем и добавляем к супу.
Галушки я делала из двух столовых ложек муки и молока. Замешиваем тесто как густая сметана по консистенции, добавляем щепотку соли. Далее одной чайной ложкой набираем тесто, а другой чайной ложкой снимаем в кипящий суп. Как всплывут галушки варим ещё минут 10 и добавляем зелень.
Я добавила ещё ложку масла виноградной косточки, так как бульон вообще не жирный был.
Можно заправить сметаной.
#менюдляребенка