Еще один салатный пост 🥒🍅🥬🥗Чтобы не растерять ничего ,тем более на носу праздники 🎅
1.Мясной салат 💜
200 г копченой колбасы,100 г вареной говядины,150 г сыра,2 помидора,2 огурца,2 болгарских перца(или один крупный),майонез,соль,перец.
Твердую часть помидор,огурец,перец,говядину нарезать соломкой,сыр натереть на терке.Колбасу и мясо смешать с овощами,поперчить ,заправить майонезом .Выложить в салатник,посыпать сыром .Вместо майонеза можно использовать сметану для заправки.
2.Салат слоеный с рыбкой 💜
1йслой:слабосоленая семга или форель мелко нарезать
2й:мелко нарезанный лук(обдать кипятком )
3й:майонез
4й:белок яиц на терке
5й:майонез
6й:сыр на крупной терке
7й:сетка из майонеза
8й:яичный желток на мелкой терке
Украсить красной икрой и зеленью.
3.С тунцом и гранатом 💜
1 б консервированного тунца,3-4 яйца,1 луковица,100 г твердого сыра,2 кислых яблока(небольших),1/2 граната ,майонез,сметана ,молотый перец.
Для соуса смешать сметану с майонезом.
Лук мелко нарезать ,смешать с 1 ст л соуса
Рыбу размять вилкой ,смешать с 1 ст л соуса
Яйца нарезать кубиком ,смешать с 1/2 ст л соуса
Яблоки очистить от кожуры ,натереть на крупной терке ,смешать с 1 ст л соуса
Выложить слоями:лук,рыба,яйца,яблоки.Верх посыпать сыром и выложить зерна граната .
4.Салат"Бахор"💜
500 г говядины,3 яйца,2 огурца,1 крупный помидор,70 г твердого сыра,1 луковица,1/2 ч л сахара,1/2 лимона,черный молотый перец,1/3 ч л молотого кориандра,петрушка.
Для соуса:сметана или натуральный йогурт,2 зубчика чеснока.
Смешать сметану с мелко натертым чесноком и поставить в холодильник.Говядину отварить,остудить ,нарезать соломкой.Луковицу нарезать полукольцами,положить в миску,добавить сахар и залить соком лимона.Мариновать 30 минут.Яйца отварить,нарезать кубиками или дольками.Петрушку порвать.Огурцы нарезать кружочками ,затем пополам .Помидоры-дольками.Сыр натереть на терке.Все соеденить ,приправить молотым кориандром ,перцем и заправить холодным соусом.
5.Салат "Фасолька"💜
1 б консервированной красной фасоли,1 уп крабового мяса,2 свежих огурца,3 яйца,пучок укропа,майонез.
Фасоль промыть,крабовое мясо,огурцы,яйца нарезать кубиками,укроп измельчить.Все перемешать и заправить майонезом.
6.Салат с печенью💜
Говяжью вареную печень нарезать соломкой,маринованный огурец соломкой.Обжарить натертую на крупной терке морковь и луковицу,нарезанную полукольцами.Все смешать,добавить баночку кукурузы,майонез,черный молотый перец.
7.Салат "Датский"💜
Маринованные опята
Ветчина(соломкой)
Горошек зеленый
Сыр твердый(на крупной терке)
Болгарский перец желтый и красный по половинке(соломкой)
Чеснок
Зелень укропа
Майонез.
Все ингредиенты соединить и заправить майонезом
8.Салат "Лисичкина шубка"💜
1й слой:нарезанное кучочками филе соленой сельди
2й:обжаренные с репчатым луком шампиньоны
3й:отварной картофель,промазать майонезом.
4й:натертая на крупной терке и пожаренная с луковицей морковь(3 шт).
Промазать майонезом ,поставить в холодильник на 2 часа для пропитки.
9.Салат с копченой курицей💜
Копченая куриная грудка,морковь по корейски ,вареные яйца,твердый сыр,кукуруза,майонез.
1й слой:копченая курица,майонез
2й:морковь по корейски(порезать)
3й:яйцо на крупной терке
4й:тертый сыр,майонез
5й:кукуруза
10.Салат "Берлинский"💜
2 яйца,1 болгарский перец,1 свежий огурец,ветчина(200г),сыр твердый,майонез ,зелень.
Сыр натереть на крупной терке,остальное соломкой или кубиком ,зелень измельчить.
Заправить майонезом или натуральным йогуртом .