Я у мамы кулинар🎊🌈 как же я обожаю похлаву 💕💕 мой рецепт, я не парюсь особо, покупаю бездражжевое слоёное тесто 2 упаковки, в каждой упаковке по 2 листа, итого 4 листа. Для этого нужно: три стакана орехов грецких(размельчить их скалкой) , 3 стакана сахара(смешать орехи и сахар, распределить это нужно будет на три листа в дальнейшем, и орешки для украшения. Одно яйцо, взбиваем белок(хорошо его взбить миксером)отдельно и желток отдельно, раскатывается тесто на размер протвиня. Протвинь посыпать мукой, положить один раскатанный лист, смазать его взбитым белком, посыпать орехами с сахаром, накрыть следующим листом, снова- белок, орехи с сахаром, лист, снова : белок+ орехи +лист, последний лист смазываем яйцом и аккуратно ножом делаем надрезы, и в серединки вставляем орешки , можно и фундук для украшения! Ставим в духовку , на градусов 180-200 , и минут через 20, когда уже всё готово почти, вытаскиваем похлаву, и до конца её всю делим на части ножом и топленым медом её полностью покрываем ложкой столовой! Чтобы в разрезы и на орешки, украшенные попал мёд! И снова на минут 5 в духовку, достаем и вуаля готово, всем приятного аппетита))))
Комментарии
Последний слой смазывается желтком, чтобы румяный цвет был
Я всегда тесто готовлю ,не додумалась купить 🤦🏻♀️😅
Ну теперь значит на заметку возьмёте🎈😉😉
Я его нагреваю в миске, чтобы он лучше растекался по похлаве, так как он густой бывает
Я боюсь мёд нагревать(( а если сиропом полить, совсем не то? Ну или в самом конце обычным сырым мёдом и обратно в духовку не заливать. Или, чтобы жиже был мёд, смешать его с остывщим сиропом. Нельзя да так?
А почему боитесь нагревать, ну если он густой вы просто не сможете полить им, а с сиропом я не пробовала, возможно не так сладко будет как с мёдом
@kira_belford ого, только увидела вопрос)) ну выше 40° нельзя же нагревать, очень вредно
А можно к вам в гости?)) Заодно при вас сделаю и научусь)
Я б с удовольствием , но Пока я не в Краснодаре нахожусь, если что спрашивайте, отвечу на все вопросы
Я брала три большие столовые ложки меда , растопила их и поливала уже в конце приготовления) чем больше тем лучше
Все никак не могла собраться из за теста. Сохранила, спасибо 🌸😘
Мама моя делает сама коржи, но я не очень люблю когда не из слоёного теста, из слоёного оно более нежное получается, чем мамины)) самое главное всё легко и быстро)
Спасибо) поделюсь фото ) как приготовлю )
@dzhannat807 @djamka_nur @ccifrovoj937 кстати сегодня из одной пачки слоёного теста готовила и 2 стакана орехов и столько же сахара, и всего два слоя, нижний и верхний)) тоже бомбочка , ай
@ccifrovoj937 не за что, если что обращайтесь, подскажу))
@djamka_nur @dzhannat807 рецепт под фото добавила 👍
Красота тоже, круглый никогда не готовила))
Хочу срочно ) вы случайно не с Семендера ?))
Не удаляйте пост, я сохраню в закладках и обязательно приготовлю. Ин ша Аллах 💕