Я у мамы кулинар🎊🌈 как же я обожаю похлаву 💕💕 мой рецепт, я не парюсь особо, покупаю бездражжевое слоёное тесто 2 упаковки, в каждой упаковке по 2 листа, итого 4 листа. Для этого нужно: три стакана орехов грецких(размельчить их скалкой) , 3 стакана сахара(смешать орехи и сахар, распределить это нужно будет на три листа в дальнейшем, и орешки для украшения. Одно яйцо, взбиваем белок(хорошо его взбить миксером)отдельно и желток отдельно, раскатывается тесто на размер протвиня. Протвинь посыпать мукой, положить один раскатанный лист, смазать его взбитым белком, посыпать орехами с сахаром, накрыть следующим листом, снова- белок, орехи с сахаром, лист, снова : белок+ орехи +лист, последний лист смазываем яйцом и аккуратно ножом делаем надрезы, и в серединки вставляем орешки , можно и фундук для украшения! Ставим в духовку , на градусов 180-200 , и минут через 20, когда уже всё готово почти, вытаскиваем похлаву, и до конца её всю делим на части ножом и топленым медом её полностью покрываем ложкой столовой! Чтобы в разрезы и на орешки, украшенные попал мёд! И снова на минут 5 в духовку, достаем и вуаля готово, всем приятного аппетита))))
Я боюсь мёд нагревать(( а если сиропом полить, совсем не то? Ну или в самом конце обычным сырым мёдом и обратно в духовку не заливать. Или, чтобы жиже был мёд, смешать его с остывщим сиропом. Нельзя да так?
Мама моя делает сама коржи, но я не очень люблю когда не из слоёного теста, из слоёного оно более нежное получается, чем мамины)) самое главное всё легко и быстро)
@dzhannat807 @djamka_nur @ccifrovoj937 кстати сегодня из одной пачки слоёного теста готовила и 2 стакана орехов и столько же сахара, и всего два слоя, нижний и верхний)) тоже бомбочка , ай