Как приготовить кабачковую икру дома?
Кабачковая икра моя любовь , а особенно если готовлю сама 😍вкус не отличить от покупных банок 😊главное быстро и вкусно 😋ловите рецепт 😘
Кабачковая икра
Ингредиенты 👩🏻🍳
🌱кабачки 1 кг.
🌱кинза 30 гр.
🌱лук репчатый 180 гр.
🌱морковь 220 гр.
🌱чеснок 3 зубчика
🌱масло растительное для жарки
🌱соль 1,5-2 ч.л
🌱сахар 1,5 ч.л
🌱томатная паста 80 гр
🌱уксус яблочный 1 ст.л
🌱перец по вкусу
🌱уцхо сунели 1 ст.л
Готовим 🥣
1️⃣все ингредиенты нарезать.начинаем жарить кабачки(постоянно помешивая ) , отдельно жарим морковь и лук(до золотистого цвета)
2️⃣теперь все соединяем в одну кастрюлю (кабачок,морковь,лук)добавляем туда сахар,соль,уцхо сунели,уксус,чеснок,томатную пасту,перец,кинза.мешаем все и тушим ещё 5-7 минут.
3️⃣далее я перекладываю все в сито , чтобы масло полностью стекло
4️⃣перетереть в пюре с помощью блендера
Приятного аппетита 😘
Остальные рецепты смотрим по тегу
👉🏼 #рецептымаргоши , а также вы можете подписаться на мои обновления (в закладках, находятся под фотоальбомом).
Если подпишитесь, то будете получать уведомления, как только я выставлю новый рецепт 😊также вы можете подписаться в Инстаграм и смотреть рецепты там 👉🏼 margo__abramova
ссылка
Новенькие подписывайтесь в иг, там я буду выкладывать старые рецепты
Лучший комментарий
Класс!😋сегодня вечером приготовлю! Кабачки можно не чистить?🤔
Комментарии
Марго, сделала икру по твоему рецепту. Это отвал башки!🥰🤤🤤 спасибо!😘 сразу банки закрутили ☺️☺️
@margo_margosha если не секрет что за марка и модель телефона?)
Тут у менЯ вроде ещё был айфон 8 + либо АйФон 11 про но больше склоняюсь к 8
Жалко что сезон кабачком уже закончился, а рецепт только сейчас! Спасибо, сохраню на будущее, люблю икорку заморскую))))
А я так люблю уцхо, что готова с ним съесть даже, простигосподи, брюссельскую капусту 🤢 😁
А я вот покупную икру на дух не переношу, сухая, зернистая, не люблю такое. А вот домашняя - моя слабость, готова банками есть) особенно свекровь моя умеет делать такую, сочную, с чесночком, вкусную 😜
Я не встречала покупные сухие , если честно 😊но то что готовлю я всегда сочное
@margo_margosha наверное я просто неудачные брала) покупала всего пару раз, и оба раза невкусно было, но домашняя всегда лучше)
Ещё один рецепт в копилку) Только уточни, пожалуйста, всё-таки хмели-сунели или уцхо сунели? Для меня это две разные специи)
@margo_margosha а можете показать, какую сванскую соль используете? У меня их уже две🙈и состав разный, и вкус (( Хорошо, что есть уцхо сунели дома😆
@nastia-vesna, есть сванская соль и есть менгрелский, сванского двух видов не бывает
@nastia-vesna, на фото у меня как раз сванская соль , уцхо сунели закончились
Я наоборот отличаю вкус своей икры от покупных- небо и земля. А так тогда проще банку купить.
В домашних условиях вкус естественно ярче и сочнее , в рецепте написано так , чтобы было понятно , что в результате не прям другой вкус и не другое блюдо
Мы много летом сделали, тоже обожаю икру, в закладки сохраню, обязательно попробую по вашему рецепту 🌸😍
Обожаю. Я её ем банками. У нас другой рецепт, ещё проще по ингредиентам. Надр попробовать Ваш. Спасибо.
Класс!😋сегодня вечером приготовлю! Кабачки можно не чистить?🤔
ООО, у меня аж слюни потекли, сделаю обязательно ☺️
Спасибо за рецепт!После рождения сына подсела на кабачки)В любом виде)Раньше не так любила
Кабачковая икра: рецепт и советы по приготовлению
Для любителей кабачковой икры или кто уже не знает куда девать кабачки. Очень вкусная получается. Готовлю её лет 5 точно.
P.s.: может есть у кого рецепт томатной пасты и что можно приготовить из свекла кроме заправки для борща.
Кабачковая икра
- [ ] 1 кг кабачков
- [ ] 1 кг томатов
- [ ] 500 гр перца
- [ ] 500 гр моркови
- [ ] 500 гр репчатого лука
Все перекрутить через мясорубку, добавить
- [ ] 1 стакан растительного масла
- [ ] 0,5 стакана сахара
- [ ] 1 ст. л соли
Варить час. Можно добавить ...
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
Морковные кексы за 5 секунд
Морковные кексы на ночь гладя 👌🏼
Получается в меру влажными , не супер сладкие и с хрустящей корочкой 🤤
Готовятся вообще 5 секунд 🤣 ну почти
Рецепт
2 яйца
150 гр сахара
200 гр моркови (через мелкую терку, и хорошо отжать)
2 ст.л. сливочного масла растопленного
2 ст.л. растительного масла
160 гр муки
1 ч.л. гашеной соды
Корица и ваниль по желанию
Заранее включаем духовку до 180 гр.
К яйцам добавляем сахар, перемешиваем. После чего добавляем отжатую перетертую морковь и сливочное с рас...
Забыла про свой творожник. Кто не готовил такой, приготовьте. Обещаю это будет ваш любимый рецепт творожника😋
🔅3 пачки творога=600 гр 5% (у меня белое облако)
🔅2 яйца
🔅2 ст.л. сметаны
🔅4 ст.л. сахара
🔅Ванилин
🔅1 ч. л. разрыхлителя
🔅2,5 ст.л. рисовой муки
🔅Ягоды любые (у меня сегодня клубника)
Все ингредиенты смешиваем
Заливка сверху:
🔅200 гр сметаны
🔅4 ст.л. Сахара
🔅1 яйцо
Смешиваем и заливаем сверху
В духовку 190 гр 40 минут
Приятного аппетита😋
#владанакухне
Рецепт морковного кекса как в ВкусВилл: пошаговый рецепт
🥧Морковный кекс 🥕
как из ВкусВилл 🛒
Берем:
🥕Морковь - 1 шт
🌰Грецкий орех
🥚Яйца - 2 шт
🧴Масло растительное - 75 мл
🍭Сахар - 100 гр
🧂Соль щепотка
🥣Мука - 150 гр
🥄Разрыхлитель - 1 ч.л
🥄Корица - 0,5 ч.л
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 2 кекса по 300 гр (форма 16*9*7)
🥕Сначала соединяем яйца, соль, сахар, масло. Взбиваем блендером или венчиком. Добавляем муку, разрыхлитель, корицу - перемешиваем.
🥕Добавляем натертую морковь и рубленный грецкий орех. Перемешиваем, перекладывае...
Мы много летом сделали, тоже обожаю икру, в закладки сохраню, обязательно попробую по вашему рецепту 🌸😍