momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android

Moscow, posts from the channel

Food & Feeding

Кабачковая икра моя любовь , а

Кабачковая икра моя любовь , а особенно если готовлю сама 😍вкус не отличить от покупных банок 😊главное быстро и вкусно 😋ловите рецепт 😘

Кабачковая икра

Ингредиенты 👩🏻‍🍳
🌱кабачки 1 кг.
🌱кинза 30 гр.
🌱лук репчатый 180 гр.
🌱морковь 220 гр.
🌱чеснок 3 зубчика
🌱масло растительное для жарки
🌱соль 1,5-2 ч.л
🌱сахар 1,5 ч.л
🌱томатная паста 80 гр
🌱уксус яблочный 1 ст.л
🌱перец по вкусу
🌱уцхо сунели 1 ст.л

Готовим 🥣
1️⃣все ингредиенты нарезать.начинаем жарить кабачки(постоянно помешивая ) , отдельно жарим морковь и лук(до золотистого цвета)
2️⃣теперь все соединяем в одну кастрюлю (кабачок,морковь,лук)добавляем туда сахар,соль,уцхо сунели,уксус,чеснок,томатную пасту,перец,кинза.мешаем все и тушим ещё 5-7 минут.
3️⃣далее я перекладываю все в сито , чтобы масло полностью стекло
4️⃣перетереть в пюре с помощью блендера

Приятного аппетита 😘

Остальные рецепты смотрим по тегу
👉🏼 #рецептымаргоши , а также вы можете подписаться на мои обновления (в закладках, находятся под фотоальбомом).
Если подпишитесь, то будете получать уведомления, как только я выставлю новый рецепт 😊также вы можете подписаться в Инстаграм и смотреть рецепты там 👉🏼 margo__abramova
https://instagram.com/margo__abramova?igshid=2caaujkl8q13

Новенькие подписывайтесь в иг, там я буду выкладывать старые рецепты

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— В закладочки😘 обожаем всей семьей кабачковую икру👍

— Обязательно тогда приготовь и поделись потом 😘

— Спасибо за рецепт!После рождения сына подсела на кабачки)В любом виде)Раньше не так любила

— Пожалуйста ❤️

— ООО, у меня аж слюни потекли, сделаю обязательно ☺️

— Поделись потом результатом пожалуйста 😍😘

— @margo_margosha, обязательно ☺️😘🌹

— Класс!😋сегодня вечером приготовлю! Кабачки можно не чистить?🤔

— Да , я не чищу )

— Обожаю. Я её ем банками. У нас другой рецепт, ещё проще по ингредиентам. Надр попробовать Ваш. Спасибо.

— Мы много летом сделали, тоже обожаю икру, в закладки сохраню, обязательно попробую по вашему рецепту 🌸😍

— Поделитесь потом результатом 🙏🏼😍

— @margo_margosha обязательно)

— Я наоборот отличаю вкус своей икры от покупных- небо и земля. А так тогда проще банку купить.

— В домашних условиях вкус естественно ярче и сочнее , в рецепте написано так , чтобы было понятно , что в результате не прям другой вкус и не другое блюдо

— А можно замороженный кабачок?

— Думаю да

— Ещё один рецепт в копилку) Только уточни, пожалуйста, всё-таки хмели-сунели или уцхо сунели? Для меня это две разные специи)

— @margo_margosha а можете показать, какую сванскую соль используете? У меня их уже две🙈и состав разный, и вкус (( Хорошо, что есть уцхо сунели дома😆

— @nastia-vesna, есть сванская соль и есть менгрелский, сванского двух видов не бывает

— @nastia-vesna, на фото у меня как раз сванская соль , уцхо сунели закончились

— А я вот покупную икру на дух не переношу, сухая, зернистая, не люблю такое. А вот домашняя - моя слабость, готова банками есть) особенно свекровь моя умеет делать такую, сочную, с чесночком, вкусную 😜

— @margo_margosha наверное я просто неудачные брала) покупала всего пару раз, и оба раза невкусно было, но домашняя всегда лучше)

— @mi.ka.mi, конечно домашняя лучше в сто раз )

— Дядя Ваня попробуйте)) не сухая и не зернистая ) но, все равно, своя конечно вкуснее даже нет смысла сравнивать

— Уцхо - это хмели?

— Нет

— А как сохранить ее на подольше? Стерилизовать банки?

— Тут я вам не подскажу

— А я так люблю уцхо, что готова с ним съесть даже, простигосподи, брюссельскую капусту 🤢 😁

— Попробую ❤️ спасибо!

— Я еду к вам🤤😅

— Я тоже уже практически в такси😹😹😹

— Жалко что сезон кабачком уже закончился, а рецепт только сейчас! Спасибо, сохраню на будущее, люблю икорку заморскую))))

— А как долго можно икру хранить?

— От души спасибо )