Обожаю борщ! Но, оказывается, есть разные вариации классического рецепта (с фасолью, с черносливом), я даже слышала, что якобы правильный украинский борщ вообще готовится без свёклы, а яркий красный цвет дают помидоры😮.
А какой рецепт у вас?
Комментарии
Ого! Без мяса же невкусно! Хотя у бабушки не может быть невкусно))
Тут споры бесполезны 🤣🤣🤣 сколько пыталась искать коечный вариант, бесполезно. В каждом регионе Украины тоже свои погремушки. Папа с Украины и семья мужа тоже. И те и те варят без свеклы. Я иногда тру в зажарку немного
Да все верно, например в полтаве вы не увидите свеклу в борще, это скорее русская версия. Раньше вообще не могла есть борщ со свеклой, 12 лет в России и уже сама стала готовить его со свеклой)))
Я вообще уверена, что борщ это суп именно со свёклой, остальные ингредиенты могут меняться, но без свёклы это уже не борщ!
С фасолью, свеклой, капустой. Обязательно все овощи, кроме картошки и капусты потушить. И, конечно, на говядине или телятине с костью!!!ммм, вот только вчера приготовила.
С черносливом вкусно🤪туда ещё дольку лимона и оливки😍но по мне это уже не борщ в моем классическом его понимании
У меня Бабушка всю жизнь борщ без мяса варит😉