Королевская ватрушка или пища Богов)))
За последнюю неделю я сделала таких штук 5))) муж ест и нахваливает)) говорит, что такое произведение может сделать только настоящая жена))
Кажется, что все тяжело и долго, но на самом деле все оооооочень легко, быстро и чисто )) всего 3 шага ))
🔴Надо:
🍮Масло сливочное - 200 Грамм
🍚Мука - 1,5-2 Стакана
🍭Сахар - 1,5 Стакана (50/50 в тесто и начинку)
🥮манная крупа- 2-3 столовых ложки
🍙Соль - 1 чайная ложка (50/50 в тесто и начинку)
🍘Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки
🍥Творог - 500 Грамм (не жидкий)
🥚Яйца - 2 Штуки
🧁сметана - 3 столовые ложки
🥞Ванилин - 2 пакетика
🌺мак по желанию
🍋 лимонная цедра по желанию
🔴приготовление:
1️⃣начинка:
Творог , 1/2 сахара, яйца, манка, 1 ванилин, сметана, разрыхлитель, соль смешиваются вилкой до однородной массы. По желанию добавляйте мак, лимонную цедру, цукаты и все, что пожелаете
2️⃣ тесто:
Холодное масло из холодильника порубить на небольшие кусочки в глубокой миске, добавить 1/2 сахара и муку и перетереть все до состояния песка. Все масло должно разойтись . Добавить ванилин и чуточку соли.
3️⃣ на дно разъёмной формы выложить 1/2 часть теста. Не уплотнять руками. На нижний слой теста выложить творожную массу(начинку) , сверху засыпать вторую часть теста и в духовку минут на 35-45 при 180-200.
Как позолотеет и затвердеет наша ватрушка, так пора вынимать ))
Она прекрасна и Божественна и холодная и горячая ))
#дскоролевскаяватрушка
Комментарии
@lizaazil, 82,5% только и стараюсь покупать фирмы: «ичалки», «тысяча озёр», вологодское
Сохранила ваш рецепт. Вы так вкусно его написали! Обязательно приготовлю,спасибо!
Манка даёт эффект пудинга и однородности ))) делала и без неё, но с манкой больше понравился
Печенье быстрое и вкусное
Моя новая любовь 😻
Печеньки быстрюньки 🥹
1яйцо+1 желток
90 гр сахара
80 мл раст масло
1 ч. л разрыхлителя
1 ч л ванилина
Немного цедры лимона
шепотка соли
250 +- мука
Яйца и сахар смешать, добавить масло, соль, 2 ст ложки муки потом цедру потом муку и замесить легкое мягкое тесто как пластилин ☺️
Резать можно как удобно вам 💙
Выпекать при 180 гр 15-20 мин
Главное не перепечь❤️
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Есть творог - есть пирог 😁
Тесто:
2 яйца
0.5 стакана сахара
1 стакан муки
2-3 ст ложки какао
2 ст ложки сл масла
1 стакан сметаны
1 чайная ложка соды
Начинка (все смешиваю погружным):
400гр творога
2 яйца
0.5 стакана сахара (я кладу меньше и добавляю ванильный)
2 ст ложки манки
В форму выливаем тесто. Затем начинку выливаем в серединку. 180' 50 минут примерно и потом не вынимать минут 20.
#пекукакмогу
Безумно вкусная ватрушка от моей любимой мамочки !Мамочки к сожалению уже нет ,но ее рецепт живет и греет мою душу когда я его готовлю !!!
Королевская Ватрушка
1 стакан муки с горкой 100гр сливочного масла 1/2 чайная ложка соды все замешать и разделить на 2 части .
Одну часть убрать в холодильник.
2 часть выложить в форму
Начинка:400 грамм творога,4 яйца ,1 стакан песка 1 пакет ванилина все размешать венчиком и выложить в форму .
Вынуть из холодильника вторую часть и натереть поверх начинки ...
Как приготовить тесто на чебуреки?
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰.
Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм.
В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Дарья, спасибо за рецепт.
Только что поставила в духовку. Но у меня скатывалось тесто вместо крошки((( пришлось все масло и муку рубить ножом в одной миске, вышла крошка, но покрупнее песка некоторая. В чем секрет?