Mom.life
Дарья
daria_sm
Дарья
post image
Королевская ватрушка или пища Богов)))

За последнюю неделю я сделала таких штук 5))) муж ест и нахваливает)) говорит, что такое произведение может сделать только настоящая жена))

Кажется, что все тяжело и долго, но на самом деле все оооооочень легко, быстро и чисто )) всего 3 шага ))

🔴Надо:

🍮Масло сливочное - 200 Грамм
🍚Мука - 1,5-2 Стакана
🍭Сахар - 1,5 Стакана (50/50 в тесто и начинку)
🥮манная крупа- 2-3 столовых ложки
🍙Соль - 1 чайная ложка (50/50 в тесто и начинку)
🍘Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки
🍥Творог - 500 Грамм (не жидкий)
🥚Яйца - 2 Штуки
🧁сметана - 3 столовые ложки
🥞Ванилин - 2 пакетика
🌺мак по желанию
🍋 лимонная цедра по желанию

🔴приготовление:
1️⃣начинка:
Творог , 1/2 сахара, яйца, манка, 1 ванилин, сметана, разрыхлитель, соль смешиваются вилкой до однородной массы. По желанию добавляйте мак, лимонную цедру, цукаты и все, что пожелаете
2️⃣ тесто:
Холодное масло из холодильника порубить на небольшие кусочки в глубокой миске, добавить 1/2 сахара и муку и перетереть все до состояния песка. Все масло должно разойтись . Добавить ванилин и чуточку соли.
3️⃣ на дно разъёмной формы выложить 1/2 часть теста. Не уплотнять руками. На нижний слой теста выложить творожную массу(начинку) , сверху засыпать вторую часть теста и в духовку минут на 35-45 при 180-200.
Как позолотеет и затвердеет наша ватрушка, так пора вынимать ))

Она прекрасна и Божественна и холодная и горячая ))

#дскоролевскаяватрушка
09.11.2019
311

Лучший комментарий

Комментарии

lizaazil
lizaazil
Дарья, спасибо за рецепт.
Только что поставила в духовку. Но у меня скатывалось тесто вместо крошки((( пришлось все масло и муку рубить ножом в одной миске, вышла крошка, но покрупнее песка некоторая. В чем секрет?
01.05.2020 Нравится Ответить
daria_sm
daria_sm
Пропорции соблюдены ? Если да, то тогда дело в масле
01.05.2020 Нравится Ответить
lizaazil
lizaazil
@daria_sm, да, все соблюдено(
А Вы какое масло берете?
01.05.2020 Нравится Ответить
daria_sm
daria_sm
@lizaazil, 82,5% только и стараюсь покупать фирмы: «ичалки», «тысяча озёр», вологодское
01.05.2020 Нравится Ответить
yuliya_dach
yuliya_dach
Сохранила ваш рецепт. Вы так вкусно его написали! Обязательно приготовлю,спасибо!
09.11.2019 Нравится Ответить
daria_sm
daria_sm
На здоровье 😉)) напишите потом как получилось)))
09.11.2019 Нравится Ответить
aleksandra1504
aleksandra1504
Тоже такую делаю, только без манки. Очень любим👍🏻
09.11.2019 Нравится Ответить
daria_sm
daria_sm
Манка даёт эффект пудинга и однородности ))) делала и без неё, но с манкой больше понравился
09.11.2019 Нравится Ответить
aleksandra1504
aleksandra1504
@daria_sm, надо тоже попробовать будет) спасибо
09.11.2019 Нравится Ответить
daria_sm
daria_sm
@aleksandra1504, на здоровье 😉
09.11.2019 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении