За последнюю неделю я сделала таких штук 5))) муж ест и нахваливает)) говорит, что такое произведение может сделать только настоящая жена))
Кажется, что все тяжело и долго, но на самом деле все оооооочень легко, быстро и чисто )) всего 3 шага ))
🔴Надо:
🍮Масло сливочное - 200 Грамм
🍚Мука - 1,5-2 Стакана
🍭Сахар - 1,5 Стакана (50/50 в тесто и начинку)
🥮манная крупа- 2-3 столовых ложки
🍙Соль - 1 чайная ложка (50/50 в тесто и начинку)
🍘Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки
🍥Творог - 500 Грамм (не жидкий)
🥚Яйца - 2 Штуки
🧁сметана - 3 столовые ложки
🥞Ванилин - 2 пакетика
🌺мак по желанию
🍋 лимонная цедра по желанию
🔴приготовление:
1️⃣начинка:
Творог , 1/2 сахара, яйца, манка, 1 ванилин, сметана, разрыхлитель, соль смешиваются вилкой до однородной массы. По желанию добавляйте мак, лимонную цедру, цукаты и все, что пожелаете
2️⃣ тесто:
Холодное масло из холодильника порубить на небольшие кусочки в глубокой миске, добавить 1/2 сахара и муку и перетереть все до состояния песка. Все масло должно разойтись . Добавить ванилин и чуточку соли.
3️⃣ на дно разъёмной формы выложить 1/2 часть теста. Не уплотнять руками. На нижний слой теста выложить творожную массу(начинку) , сверху засыпать вторую часть теста и в духовку минут на 35-45 при 180-200.
Как позолотеет и затвердеет наша ватрушка, так пора вынимать ))
Она прекрасна и Божественна и холодная и горячая ))
Дарья, спасибо за рецепт.
Только что поставила в духовку. Но у меня скатывалось тесто вместо крошки((( пришлось все масло и муку рубить ножом в одной миске, вышла крошка, но покрупнее песка некоторая. В чем секрет?
Только что поставила в духовку. Но у меня скатывалось тесто вместо крошки((( пришлось все масло и муку рубить ножом в одной миске, вышла крошка, но покрупнее песка некоторая. В чем секрет?