Mom.life
shahirizada
shahirizada
shahirizada
post image
Яблочный зефир 😋
07.11.2019
17

Лучший комментарий

Комментарии

shahirizada
@aaaisa7, @krasova.linara2016, на здоровье девушки 😀
08.11.2019 Нравится Ответить
neizvestno11111
A·Мама дочки (5 лет)
😍классно ! Спасибо за рецепт 👍👍👍
07.11.2019 Нравится Ответить
elenamorozoff
Елена·Мама двоих (6 лет, 14 лет)
Рецепт
07.11.2019 Нравится Ответить
krasova.linara2016
Линара·Мама дочки (6 лет)
@shahirizada, а как вы делаете сироп?
07.11.2019 Нравится Ответить
shahirizada
@krasova.linara2016, супер просто..
на 400 гр сиропа
350 гр., сахара
155 мл воды
2 гр., лимонной кислоты
1,5 гр., соды
Сахар и воду ставим на умеренный огонь и помешивая растворяем сахар, доводим до кипения, добавляем лимонную кислоту. Вспенится, перемешиваем и убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и варим 30-35 минут, если есть термометр то проверяем сироп готов при 109-110 градусов Цельсия. Должен быть слегка золотистым. Дальше сиропу нужно дать чуть чуть остыть до 105 примерно градусов всыпать соду и быстро перемешать, пена полностью осядет за 10- 15 минут. Если пена не осядет до конца можно добавить немного воды ~ 1 ч.л., и еще раз прогреть. Все сироп готов, нужно дать ему остыть и хранить в плотно закрытой таре. Без холодильника 2-3 недели в холодильнике до 3-х месяцев.
07.11.2019 Нравится Ответить
krasova.linara2016
Линара·Мама дочки (6 лет)
@shahirizada, спасибо большое 😇
07.11.2019 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении