В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке. Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода. У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натерла курицу намазкой, помассировала и оставила мариноваться на ночь. Маринованную курицу сажаю на бутылку, наполненную питьевой водой. На крылья и ножки надела "варежки" и "сапожки" из фольги, чтобы не пригорели в духовке. Готовлю в духовке при 180° около 1ч., предварительно стряхнув в кожи чеснок, а-то может пригореть. Желательно поставить на глубокий противень, т. к. будут вытекать соки-жиры. Получается сочная внутри и немного хрустящая снаружи курица. Попробуйте, вам понравится!
Ужин 🍲 Что у вас ? Пишу состав сосисок : Индюшка , безлактозные сливки, соль , перец, чеснок сушёный ( заказываем тут https://instagram.com/kendzer__meat?utm_medium=copy_link)
Начнём 😜 морики в сливках, с чесноком и петрушкой, и конечно пармеджано реджано, наконец то до итальянских запасов добралась. Паста для мужа, я салат овощной ела😏
Курица на соли 🐔❤ Тема предыдущего поста 😂 Короче это 🔥 Она получилась очень сочная, мягкая, а корочка просто 🤤 Чёрное под шкуркой это чеснок 🧄 Промыла её, высушила, под шкурку чеснок и на соль на 1,30 и ужин и обед мужу на работу готов ❤ Спасибо большое всем за рецепт 🤤
От мой любимый же рецепт - берёшь целую курицу, 2 кг соли. Натираешь курицу чем-нить (я сегодня натерла копченой паприкой и засунула пару долек чеснока). Выкладываешь соль на противень, на фольгу или пергамент. На соль - курицу. Это все в духовку. Через 1:10-1:20 все готово👌🏼 Минимальные затраты, максимальное вкусняшество) По той же схеме мне нравится готовить рыбу))) очень быстро и очень вкусно) @angelok80, нынче я приготовила по твоему рецепту горшочки с курицей, ребрышки в духовке, а на гарниры фасоль с чесноком и овощное рагу. И все очень вкусно😘 спасибо)
Юля·Мама дочки-младенца
Завтра попробую 😍 Спасибо
·Ответить