Девочки, пожалуйста, поделитесь опытом. Сегодня пеку бисквитные коржи, но торт собирать буду в следующий четверг. Как правильно их хранить? Думаю в морозилке, но как их подготовить к заморозке?
Комментарии
После заморозки бисквит еще вкуснее. Их даже специально замораживают, это как одна из технологических стадий приготовления.
@bebes30 спасибо вам за рекомендации. Потом покажу, что получится)
@mimoprohodite @sa6ulya спасибо девочки, а размораживать как потом?
@mimoprohodite а разве сначала не в холодильник??
Заверните в пищевую пленку, когда уже остынут но будут еще немного теплыми, сначала минимум на 2 часа в холодильник, лучше на сутки. Потом в морозилку .
Бисквит изолировать в пленку пищевую, охладить в холодильнике, и потом просто убрать в морозилку. Всё)
А они потом после морозильника не мокрые ? Когда оттают . Вкусный не теряется ? Не разу так не делала , хочу взять на заметку !