Как приготовить маринованную щуку?
Делюсь с вами рецептом маринованной 🐟щукой.
Я люблю 😍 такую щуку под 🍻 даже под картошечку запечённая смак 😋
щука
Уксусная кислота - 2 ч.л.
Репчатый лук - 1 шт.
Вода питьевая - 1 стакан
Сахар - 5 г
Соль - 5 г
Черный перец горошком
Лавровый лист - 1 шт.
Щуку нужно разобрать на филе.
Реже филе на кусочки, лук режем на полукольца.
Готовим маринад. В стакане с теплой питьевой водой разведем соль, сахар и уксусную кислоту.
На дно стеклянной банки нужно поместить несколько рыбных кусочков. Далее идет обильный слой репчатого лука.
Повторяем слои, на последней слой перец горошек и можно лавровый лист.
Заливаем маринадом, закрываем крышкой и трясём.
Вставим в холодильник на сутки.
В банку добавляется подсолнечное масло, в таком виде маринованная щука может храниться несколько дней.
Лучший комментарий
Комментарии
Сукундай у нас зовётся это блюдо. Вчера мама из судака сделала. Я себе домой баночку унесла). Но мой любимый - это из толстолоба, он такой жирненький, мммм. У меня кума ещё из карасей делает, но я больше из крупной рыбы люблю, чтоб костей меньше было.
Вы меня, конечно, извините, но щуку без термообработки есть нельзя. Это речная рыба, вероятность глистов очень высокая.
Я так мариную селедку, только вместо уксуса добавляю сок лимона. Так полезнее
Свежую ? Или солёную?
Я в банке с лимонным соком мариную солёную селедку
Всегда запекаю в горчице, хорошо так добротно обмазав щуку горчицей и фольге. Не выходит она такой сухой.
@_victoriia_ я ребенку давала, поэтому смазывала только растительным маслом.
@pavluchenkodina, так она сухая будет, я если и жарю щуку на сковороде то сливочное масло беру.
На сколько кг сщука? Есть ли ещё у Вас какие-то рецепты?
@_victoriia_ у меня муж рыбак, и сейчас сезон щуки 🤷♀️
@grachkonastya22012018, сейчас сезон на её. Ещё с щуки Таранку делают, но я не люблю . Сухая.
У нас друг рыбак)) так что сезон щуки и раков уже открыли
@_victoriia_ классно😍я люблю такое.вот только где взять хорошую рыбу
Поделитесь любимыми рецептами майонезных салатов,захотелось 🐷
Вот мой любимый «царский»:
Слой варёного куриного филе
Слой вареного картофеля на крупной терке
Слой обжаренных шампиньонов с луком
Слой вареных белков на крупной терке
Между слоями промазать майонезом,слои повторить два раза.Сверху натереть желток и можно добавить укроп)Муж обожает этот салат)
Любимые блюда на мангале: рецепты шашлыка и закусок
Какие у вас любимые блюда на мангале? 🍖
У меня:
1. Шашлык из куринного филе бедра в маринаде (на 1 кг мяса целра одного лимона, сок этого же лимона, соль, перец, паприка копченая, майонез), мариновать не более 3 часов.
2. Бутерброды- хлеб белый намазать майонезом с чесноком, сыр, помидорка, обернуть в бекон.
3. Шампиньоны в майонезе, с чесноком, паприкой копченой, солью и перцем черным.
Какой маринад для шашлыка лучший?
Расскажите ваш ТОП для маринада шашлыка?
Мы всегда свинину мариновали: соль, черный перец, лук, немного воды и уксуса. Тут мне посоветовали на минералке 🤗 завтра опробуем что получилось
Курица на бутылке: семейный рецепт
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке.
Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода.
У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натер...
Такой салатик моя свекровь часто делает, а вам нравится?только лук не люблю в нем, у нас вообще в семье только зелёный лук все едят, репчатый никто не любит
Ингредиенты для «Салат "Балагур"»:
Шампиньоны — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Филе куриное — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Огурец соленый (У меня не очень большие.) — 4 шт
Масло растительное (Для обжарки грибов с луком.) — 4 ст. л.
Майонез (По вкусу.) — 5 ст. л.
Соль (По вкусу.) — 1 ч. л.
Подготовить продукты. Отварить куриное филе и разоб...
Вы меня, конечно, извините, но щуку без термообработки есть нельзя. Это речная рыба, вероятность глистов очень высокая.