Доброе утро всем.

Делюсь с вами интересным :)

О молочной продукции и похудении.

Почему жирные молочные продукты полезнее, чем обезжиренные?🍨🥛🍚

Друзья, нынешние исследования показывают, что люди, питающиеся не обезжиренными, а обычными продуктами, в меньшей степени подвержены набору лишнего веса и имеют меньший риск возникновения ожирения.

Убеждение, что жиры не являются «врагами» здорового организма, находит всё больше сторонников в последние годы. Особенно этому способствует тот факт, что диеты с низким содержанием жиров не работают. Богатые питательными веществами продукты, то есть продукты, каждая калория которых содержит максимальное количество микронутриентов, гораздо полезнее. ☝️Сконцентрировавшись на количестве калорий в каждой порции, большинство забывает о немаловажном факторе — сытости. Жирные кислоты, количество которых минимально в обезжиренных молочных продуктах, помогут вам насытиться быстрее и не испытывать чувство голода дольше, а значит вы съедите меньше сейчас и не будете хотеть есть в ближайшие часы.

Жирные кислоты в молочной продукции играют определённую роль в гормональной регуляции. Проще говоря, они могут регулировать, какое количество энергии организму тратить, а какое запасать.

🌸ВСЯ ПРАВДА О ОБЕЗЖИРЕННОЙ МОЛОЧКЕ🌸

Хотя каждый из нас уже миллион раз слышал о том, что нежирные молочные продукты — это ловушка и пользы никакой не несут, но когда накрывает волной «срочно похудеть до субботы», невольно тянется рука к нежирному творогу, 10% сметане, 0% йогурт и кефиру.

🌸Запомните раз и навсегда, что так делать не нужно.Отсутствие жира в молочных продуктах компенсируется углеводами — для загустения и улучшения вкуса, а так как углеводы стимулируют выделение гормона инсулина поджелудочной железой и подавляют процесс окисления (сжигания ) жира, а соответственно похудеть на обезжиренных продуктах становится в разы сложнее.

🌸В обезжиренных продуктах используют транс-жиры.Это искусственные жиры, пользы в которых нет никакой.Их миссия — повысить срок хранения продуктов.Это спреды, маргарины, «легкое» сливочное масло.

🌸Обезжиренные продукты, как и очень жирные, ухудшают усвоение кальция.Выбирайте творог 5-9%, сметану 15-25 %, сливочное масло -82,5%, йогурт -1,6-3%.

Молочный жир обладает следующими бонусами:

✅обеспечивает чувство сытости ( когда мы едим обезжиренную молочку, то переедаем, так как сытость не ощущается)

✅с молочным жиром мы получаем необходимые витамины: А,D,Е, каротиноиды; когда присутствует витамин D лучше усваивается кальций и магний.

✅молочный жир полезен для мозга и кишечной микрофлоры.

Так же, по данным исследований, журнал «Neurology» опубликовал данные, что у тех, кто употребляет обезжиренные молочные продукты, больший риск болезни Паркинсона. 🌸