Что испечь с миндальной мукой и стружкой?

Сегодня младшему 5 месяцев, хочу что-то испечь. Есть миндальная мука, стружка. Что посоветуете? Можно и из любых других ингридиентов, главное быстро и вкусно. Спасибо!!