Mom.life
iks💚
iks
iks💚
post image
На мой взгляд идеальная творожная запеканка для деток и не только! Воздушная как суфле и в меру сладкая (Ну это кому как, сахар можно добавлять по вкусу):
600 гр творога (у меня домашний)
4 яйца
80 гр сахара
300 гр молока
30 гр крахмала у меня кукурузный

Творог, желтки, крахмал, молоко пробить до однородной консистенции блендером. Отдельно взбить белки с сахаром и щепоткой соли. Все смешать аккуратно лопаткой. Форму смазать маслом. В духовку на нижний противень поставить емкость с водой, выпекать при 190 град минут 40. Дать остыть в духовке
По желанию добавлять ваниль, лимонную цедру) сухофрукты на мой взгляд тут лишние, запеканка выходит как суфле
В процессе выпечки сильно поднимается, потом опускается при отстывании.
20.10.2019
593

Лучший комментарий

Комментарии

nataliayusupova
nataliayusupova
Наверное белки с сахаром ?
20.10.2019 Нравится Ответить
afanasyevaanasia754
afanasyevaanasia754
@iks масса же должна прлучиться немного жидкой?
21.10.2019 Нравится Ответить
iks
iks
@afanasyevaanasia754 ну она не будет очень густой из за молока. Но и не совсем жидкая
21.10.2019 Нравится Ответить
nataliayusupova
nataliayusupova
@iks, хочу попробовать приготовить , думаю целый день о ней )
21.10.2019 Нравится Ответить
nataliayusupova
nataliayusupova
Осень аппетитно, если обычный творог 🤔
20.10.2019 Нравится Ответить
iks
iks
Да я думаю и с ним хорошо, только чтоб не сухой был
21.10.2019 Нравится Ответить
carrat
carrat
Творог домашний, поэтому она такая классная и получается !
20.10.2019 Нравится Ответить
iks
iks
Творог, конечно, определяющий ингредиент)
20.10.2019 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении