Теперь бы дождаться утра 🍰😄
Красный бархат ❤️
Ингредиенты на 1 бисквит (для торта выпекаю 2 шт, делю каждый бисквит на 2 части и получается 4 коржа)
- [ ] Яйца 3шт.
- [ ] Сахар 120 гр. (20 гр на белки и 100 гр на желтки)
- [ ] Соль щепотка
- [ ] Какао 15 гр.
- [ ] Мука 120 гр.
- [ ] Разрыхлитель 1 ч.л.
- [ ] Кефир 80 мл.
- [ ] Сода, примерно 1/8 ч.л.
- [ ] Растительное масло 60 мл.
- [ ] Краситель 1 ч.л. (Лучше всего жидкий)
Белки отделяем от желтков в 2 ёмкости.
Работаем с белками: добавить щепотку соли, начать взбивать на самой минимальной скорости, при появлении пузырьков, постепенно добавить 20 гр сахара, постепенно увеличивая скорость до максимума и взбивать до «пушистых облачков ☁️», у меня уходит около 5 минут.
Желтки венчиком перетереть с оставшимся сахаром 100 гр, до побеления, обычно не долго, секунд 30.
В отдельной ёмкости смешать кефир с красителем, до однородного состояния, сюда же добавить всё растительное масло, перемешать до однородности. Получившуюся красную смесь влить в перетёртые желтки и перемешать до однородности.
В отдельную ёмкость просеять муку, разрыхлитель, соду, какао. Перемешать. Всыпать сухие ингредиенты в смесь с красителем, перемешать.
Далее в красную смесь постепенно добавить белки, у меня обычно в два захода, мешать аккуратно, снизу вверх, мягкой лопаткой.
Вылить в форму, отправить в разогретую до 180 градусов духовку, на 32-35 минут, готовность проверить зубочисткой.
Духовку приоткрыть и оставить ещё на 10 минут, он выравнивается. Потом Достать из формы, выложить на решетку, полностью остудить, хорошо обернуть плёнкой и в холодильник на 2 часа.
Начинку делаю Крем-чиз 🍰
- [ ] Сливки 33%
- [ ] Сахарная пудра 100 гр
- [ ] Сливочный сыр 280 гр (обычно беру хохланд)
Лучший комментарий
Комментарии
Все ! Я залипла на ваш акк! У вас есть Инстаграм профиль ?🤪😍
Есть, но там я только в сторис выкладываю на сутки, ничего не сохраняю)
@_muumimamma_, ясно !не удаляйте здесь рецептики пожалуйста 😇 🌷
@podruga-druga, подойдёт любое. Этот на озоне покупаю.
@kotofey777, 😘 Если что-то непонятно объяснила, то спрашивайте!
Спасибо за рецепт 😊Какой краситель вы используете?
@kotofey777, на озоне.
Видела есть на «Беру»
В гипермаркетах не встречала.
@kotofey777, 199 рублей, он стоит своей цены. Использовала 2 чайные ложки, по одной в каждый бисквит. И ещё на пару раз осталось в тюбике.
Вы чтоо😱 как можно такое выкладывать на ночь? Пожалейте нас мы же тоже хотим кусочек, дразните)))
Да божечки, нельзя ж такое в ночи выкладывать😁
Так бы и съела прямо сейчас😆
Выглядит потрясно!😍
Какой красавец! Так и просится съесть кусочек..😋😋😋 Но надо ждать))) шедеврально ☝️👍
Вау) можно рецепт?))
Шоколадный шифоновый бисквит 🥧
Ингредиенты на 1 бисквит, у меня обычно получается 5-6 см толщиной, делю на 2 части и крем по вкусу.
На праздник или большую компанию пеку 2 бисквита и того 4 коржа. Сам бисквит получается сочный и аппетитный.
По этому же рецепту делаю красный ❤️ бархат, только добавляю краситель и меньше какао.
- Яйца 3шт.
- Сахар 120 гр. (20 гр на белки и 100 гр на желтки)
- Соль щепотка
- Какао 1 ст.л. без горки
- Мука 120 гр.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Кефир 80 мл.
- Сода ...
Тирамису в домашних условиях
Наделала Тирамису, сижу ем😋 Калорийно, но блин так вкусно!🙈🙈🙈
Девочки, ловите рецепт и готовьте с удовольствием!🤗
Если приготовите, поделитесь, очень буду рада, что вы полакомитесь вкуснейшим Тирамису, сделанным своими ручками!😍
А домашние вообще будут в восторге!❤️❤️❤️
☆Десерт ТИРАМИСУ!☆
Очень легкий и воздушный, печенье пропитанное кофе (кстати, чем вкуснее кофе, тем еще вкуснее будет и Тирамису)👍
🟢 Печенье Савоярди:
4 белка
50 гр сахара (2 ст. л с горкой, к белку)
4 желтка
50 гр сахара (2 ...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Хотите расскажу о том, как испечь воздушные панкейки в
американском стиле 🇦🇺одни из самых вкусных блинов ,
которые я когда-либо ела😝
Вам понадобится:
🎈3 яйца;
🎈 1,5 стакана муки;
🎈 1 ч.л. соды;
🎈 1 ч.л. соли (можно чуть меньше);
🎈 5 ч.л. сахара;
🎈 1 стакан кефира;
🎈 1/3-½ стакана молока;
🎈 1 ст.л. подсолнечного масла.
Приготовление:
🎗Аккуратно отделите белки от желтков и положите их в разные миски. Белки мы будем всбивать, поэтому миска для них должна быть чистой, сухой, туда не должен поп...
Готовлю эти печеньки два дня подряд) ну ооочень вкусные🤤 а благодаря кокосовому маслу ещё и невероятно ароматные🤤
рецепт простой до невозможности!
Итак,
Сахар 100 гр ( но для меня слишком сладко, я добавила 60 гр тростникового)
Масло сливочное 60 гр ( добавьте немного кокосового, это отвал всего деваачки.. я сделала 50/50)
Яйцо 1 шт
Соль 2 щепотки
Лимонный сок 2 ч.л
Разрыхлитель 0,5 ч.л
Мука 70 гр
Ну и гвоздь программы - кунжут. 160 гр (предварительно обжарить до золотистого цвета)
Мягкое мас...
Да божечки, нельзя ж такое в ночи выкладывать😁
Так бы и съела прямо сейчас😆
Выглядит потрясно!😍