Сосиски в тесте. Универсальное дрожжевое тесто: 270 мл воды 30гр сахар 7гр дрожжи 6 гр соль 450 гр…

Сосиски в тесте.

Универсальное дрожжевое тесто:

270 мл воды

30гр сахар

7гр дрожжи

6 гр соль

450 гр мука

70 мл подсолнечное масло.

В теплую воду добавить сахар и дрожжи,оставить на 5-7минут, далее влить в воду масло,размешать. В просеянную муку добавить соль и вылить дрожжевую водичку с маслом, тесто я вымешиваю миксером буквально минут 7-8, можно руками,времени уйдет немного больше на замес.Должно получится мягкое,гладкое тесто. Чистую миску смазать растительным маслом и уложить тесто, накрываем пищевой плёнкой или полотенцем и оставляем подходить на час. Из такого теста я готовлю,булочки,пирожки,хлеб косичку,пампушки,сосиски в тесте и т.д)))