1. Бульон наваристый на кости с лавровым листом.
2. Зажарка отдельно лук+морковь+томаты
3. Зажарка отдельно свекла с капелькой уксуса (чтобы сохранить цвет и вкус)
4. Капусту на 15 минут в кипящий бульон
5. Затем картофель на 10 минут в кипящий бульон к капусте)
6. Затем зажарка с луком и морковью и томатами туда же на 5 минут
7. Специи в стопке смешиваю хмели-сунели + перцы + соль, закидывпю в кастрюлю
8. Снижаю огонь и когда перестает кипеть закидываю зажарку свеклы (свекла не должна кипеть, иначе потеряет цвет и вкус)
9. КРЫШКОЙ НЕ НАКРЫВАТЬ!!!
10. На тёрке натереть свежую луковицу и чеснок и добавить в горячую кастрюлю. Дать немного постаять. КРЫШКОЙ НЕ ЗАКРЫВАТЬ!!!
11. Подавать со сметаной! 😚👌
4.5 года
Нравится
Ответить
liza.s
Спасибо 😻😻
4.5 года
Нравится
Ответить
diana_z
Зажарку овощей на оливковом масле - вообще супер вкус 👍 сначала обжарить лук, морковь, свеклу, томатную пасту, потом туда бульон из кастрюли пару ложек, крышкой накрыть и чтобы все потушилось немного. Борщ будет рубиново-красный ♥️ Остальное все по стандарту- мясо, картошка, капуста (ее нарезаю тонкой соломкой с помощью овощечистки- тогда она нежная и красивая на вид). Солю и перчу всегда в конце. После выключения огня ещё под крышкой дать чуть потомиться)
4.5 года
Нравится
Ответить
liza.s
Спасибо))) так и сделала 🌹🤗как раз масло обычное закончилось, жарила на оливковом) думала ещё норм будет или нет 😁
4.5 года
Нравится
Ответить
besta-rita1990
Вот не поверите, иду за продуктами для борща так захотелось ....))) ммм
4.5 года
Нравится
Ответить
liza.s
Значит на ужин у нас он будет)) самой сегодня захотелось 😄👐🏼
4.5 года
Нравится
Ответить
mankikomochek
Видела картинку🤣
Бесит этот директ😒😄
Борщ у меня обычный, даже без зажарки, в мультиварку все кидаю и не парюсь😅Послушаю тоже, может кто напишет о супер вкусном🧐
4.5 года
Нравится
Ответить
liza.s
Дааа меня тоже ужас как бесит 😂я тоже почти всегда там его делаю) но сегодня хочу по другому)
4.5 года
Нравится
Ответить
gia.el
Я делаю его как все наверное😄 получается неплохо )
Варю бульон на говядине с лавровым листом, закидываю картошку и размятую с небольшим количеством уксуса капусту. Туда же идёт отдельно приготовленная зажарка из свеклы, лука и моркови с томатной пастой (если есть целые помидоры ещё лучше). Ещё добавляю размятый чеснок туда же.
Все это варю на маленьком огне до размягчения овощей ))
И в конце проверяю на специи, если вдруг свёкла недостаточно сладкая то немного сахара добавляю по вкусу) если недостаточно кисло, то лимон немного
4.5 года
Нравится
Ответить
liza.s
Щас я тож попробую со свеклой , никогда не добавляла её)
Лучший комментарий
Спасибо 😻😻
Комментарии
1. Бульон наваристый на кости с лавровым листом.
2. Зажарка отдельно лук+морковь+томаты
3. Зажарка отдельно свекла с капелькой уксуса (чтобы сохранить цвет и вкус)
4. Капусту на 15 минут в кипящий бульон
5. Затем картофель на 10 минут в кипящий бульон к капусте)
6. Затем зажарка с луком и морковью и томатами туда же на 5 минут
7. Специи в стопке смешиваю хмели-сунели + перцы + соль, закидывпю в кастрюлю
8. Снижаю огонь и когда перестает кипеть закидываю зажарку свеклы (свекла не должна кипеть, иначе потеряет цвет и вкус)
9. КРЫШКОЙ НЕ НАКРЫВАТЬ!!!
10. На тёрке натереть свежую луковицу и чеснок и добавить в горячую кастрюлю. Дать немного постаять. КРЫШКОЙ НЕ ЗАКРЫВАТЬ!!!
11. Подавать со сметаной! 😚👌
Спасибо 😻😻
Зажарку овощей на оливковом масле - вообще супер вкус 👍 сначала обжарить лук, морковь, свеклу, томатную пасту, потом туда бульон из кастрюли пару ложек, крышкой накрыть и чтобы все потушилось немного. Борщ будет рубиново-красный ♥️ Остальное все по стандарту- мясо, картошка, капуста (ее нарезаю тонкой соломкой с помощью овощечистки- тогда она нежная и красивая на вид). Солю и перчу всегда в конце. После выключения огня ещё под крышкой дать чуть потомиться)
Спасибо))) так и сделала 🌹🤗как раз масло обычное закончилось, жарила на оливковом) думала ещё норм будет или нет 😁
Вот не поверите, иду за продуктами для борща так захотелось ....))) ммм
Значит на ужин у нас он будет)) самой сегодня захотелось 😄👐🏼
Видела картинку🤣
Бесит этот директ😒😄
Борщ у меня обычный, даже без зажарки, в мультиварку все кидаю и не парюсь😅Послушаю тоже, может кто напишет о супер вкусном🧐
Дааа меня тоже ужас как бесит 😂я тоже почти всегда там его делаю) но сегодня хочу по другому)
Я делаю его как все наверное😄 получается неплохо )
Варю бульон на говядине с лавровым листом, закидываю картошку и размятую с небольшим количеством уксуса капусту. Туда же идёт отдельно приготовленная зажарка из свеклы, лука и моркови с томатной пастой (если есть целые помидоры ещё лучше). Ещё добавляю размятый чеснок туда же.
Все это варю на маленьком огне до размягчения овощей ))
И в конце проверяю на специи, если вдруг свёкла недостаточно сладкая то немного сахара добавляю по вкусу) если недостаточно кисло, то лимон немного
Щас я тож попробую со свеклой , никогда не добавляла её)
Блин, картинка😂😂😂😂
Это пипец смешно 😂😂😂достали со своим директом))