Девочки! Дайте, пожалуйста, рецепт пышных оладушек, которые не станут плоскими в тарелке 😭

200гр муки

400мл кефира

Три ст ложки сахара

Три ст ложки масла раст

1 ч. л разрыхлителя или соды

1 ч. л соли

Ванилин при желании.

Блин,по мне так лучше вкусные,но плоские,а то по рецепту как то постряпала и что- воздушные то да,а толку- плотные какие то,мои такие оладьи не едят!Я стряпаю,они конечно тоненькие,но во рту прям тают,что дети лопают и ещё просят.

Чтоб они плоскими не стали - тесто должно быть очень густое

500 мл кефира,комнатной температуры обязательно! 1 яйцо,1 ст.л сахара,щепотка соли. Все перемешать. 8-9 ст.л просеянной муки(добавлять по 3 ложки). Консистенция должна быть,как очень густая сметана,чтобы не стекало тесто с ложки. В конце 1ч.л соды,перемешать. И оставить на 30 мин на столе. Больше не перемешивать тесто!!!!это самое главное) и потом жарить на масле,на среднем огне.

Самое главное -тёплый кефир

Пышные ладьи на кефире https://cookpad.com/ru/recipes/8788095-pyshnyie-ladi-na-kiefirie?token=uVuY4sCcAVtN52WDcDaR91oz