Суфле из куриной печени. Делать так же просто как суфле из мяса.

Печень 500 грамм, пол луковицы и кусочек белого хлеба размоченый кладем в блендер. Делаем жух-жух до однородной консистенции.

Два куриных желтка отделяем от белков и туда же в блендер жух-жух.

Два белка взбиваем до белой пены и добавляем в общую массу. Перемешиваем венчиком или ложкой. Разливаем по формам и в духовку на 200 градусов на 30 минут.

#менюдляребенка