Ловите рецепт вкусных сочных котлет 🤤 Мне понадобилось: фарш говяжий 400 гр; лук 2-3 шт; картофель 1 шт; яйцо 1 шт; панировочные сухари; соль; перец; паприка; измельчённый кориандр; свежий укроп совсем немного; 1 зубчик чеснока; 1 ч ложка майонеза и 1 ч ложка томата на своё усмотрение. Мясо желательно пропустить через мелкую насадку мясорубки 2 раза. Беру 2-3 крупные луковицы я натираю на мелкой терке, можно и в блендере измельчить, это легче и мороки меньше. Картофель измельчаю на мелкой тёрке. Добавляю ко всей смеси яйцо. Чеснок так же на мелкой тёрке. Специи на своё усмотрение, я добавляю всё выше перечисленное 👆🏻ещё кладу немного сухого укропа 🙊 я его просто обожаю. Зелёный свежий укроп совсем немного измельчаю мелко. Томат, майонез на ваше усмотрение. Все перемешиваю, отбиваю в руках, Нагреваю сковороду, наливаю достаточно масла, чтобы позже не пришлось подливать. Формирую котлеты и обваливаю в сухарях. Как сковорода нагреется закидываю первую партию, вмешается 5-6 шт. Жарю с одной стороны 5 минут, переворачиваю и с другой также. Перекладываю в контейнер с крышкой либо маленькую кастрюлю застеленную сухими салфетками. Прикрываю крышкой. Подаю со сметаной либо с обжаренным томатом, либо с кетчупом, это уже на ваше усмотрение. Котлеты получаются сочными и вкусными 👍🏻👍🏻 #рецепты#чтоприготовитьнаужин#рецепты_от_алиии ❤️
Комментарии
На здоровье 🌸 Нет. В основном я люблю покупной томат в банках. Разогреваю масло в сковороде, добавляю несколько ложек томата, обжариваю его минут 5-7, затем переливаю в пиалу, чеснок через чеснокодавилку, и немного остывшей кипяченой воды и совсем чуть-чуть соли. Вообще, эту подливу я предпочитаю к хинкалу 🤤
@adamaslanov2508 А, поняла, это что-то вроде томатного соуса. Классно 💐💐💐☺️
@a.a.z вы спрашивали рецепт моих котлет, обещала вас отметить 🌹
Я вот только прочила и думаю, где то то я такие видела) спасибо большое ❤️😘
Девочки , когда до зп неделя , а на продукты особо денег нет ) делайте крабовые котлеты ... дёшево и очень вкусно 🤤 я делаю часто в целях экономии 🙈😂 #рецептыВоронеж ))) 1.берем пачку крабовых и трём на терке ( лучше подмороженные) затем туда 1 яйцо , 1 плавленный сырок , 1 ст л сметаны кто на пп (майонеза кто я ), рубим укроп, лук очень мелко и добавляем соль.. лепим котлеты и жарим кто я.. запекаем кто на пп и не хочет растижопку😎 подаём с томатным соусом 👍очень вкусно с мятой картошкой )))
Кто ещё не ел и не готовил эти рубленные котлеты,обязательно приготовьте 🤤🤤.Я очень их люблю и их легко готовить.
Ингредиенты на котлеты из одной куриной грудки:куриное филе,свежий укроп(добавьте именно укроп,я пробовала и с петрушкой,не так вкусно как с укропом,кто не любит зелень можно вообще не добавлять),1 ст.ложка майонеза или сметаны,1 яйцо,1 ст.ложка муки,кукуруза на глаз(можно и без,но я люблю с кукурузой 😋),сыр твёрдых сортов,соль,перец.
Филе на мелкие кубики,дальше добавляйте ингредие...
Заготовки на 2-3 месяца: полная морозилка полуфабрикатов
Сделала заготовки на 2-3 месяца. Морозилка забита полностью😁
Давно практикую это, и рекомендую, если ещё не делали.
⚡️ Мясные заготовки (свинина):
Отбивные/ мясо по-французски: 10 порций
Мясо на гуляш/ суп: 2 пакета по 500 г
Ребрышки на бульон: 2 шт
Кости на бульон: 2 шт. (600 г и 1200 г)
Рулька для холодца: 1 шт.
Сало на смалец: 5 кг (будет много жира для жарки)
🍖 Полуфабрикаты из фарша (свинина + курица):
Курино-свиные котлеты (диетические) в овсяной панировке: 18 шт.
Свино-куриные котлеты (п...
Девочки делюсь вкуснейшей находкой 🥔🍖
Я вообще не любитель котлет ,но эти котлетки меня покорили )Мало того что они нежные ,сочные и сытные ☺️Так их ещё и детки очень любят 😗Мой племянник заценил 😋
Фарш свиной 500 гр
Можно добавить куриный фаршу свиной тли индюшачий (котлеты будут ещё нежнее )
Луковица 1 шт
Яйца куриные 2 шт
Сухари панировочные (на глаз ) насыпаю в тарелку чтобы обвалять ее
Картофель 2 шт (средние )
Масло подсолнечное
Соль,перец чёрный и паприка
В фарш добавляем луковицу...
Мне показалось очень вкусно) поэтому делюсь 👌
Фасоль консервированная
Помидор свежий
Огурец свежий
Колбаса сырокопченая (салями)
Сухари
Лук жаренный
Майонез
Делала все 1:1 на глаз, кроме лука и майонеза 😅
Спасибо большое! А как вы обжариваете томаты (в конце текста пишете о них)? Просто кружочками на сливочном масле?