Пока сынок спит 😴 Картофельные лепешки с сыром на перекус моим мужчинам 👨 👦😋

Ухты 🙌🏻 Какие румяные 🥰

@irina.brodianskay та я их наверное чуть передержала)) они и взялись такой корочкой)❤️

@wanidy, думаю вкусу это не навредит... хрустящая корочка как изюминка 😂😋

Спасииибо 😁

Отварить картофель ~ 300гр, сделать из него пюре, добавляем сыр на мелкой терке ~ 150-200гр, 1 яйцо, соль, примерно 3-4ст л муки и хорошо все перемешать (по желанию можно ещё чеснок и зелень добавить). Дальше формировала руками шарики и когда на сковородку выкладывала слегка придавливала сверху,чтоб образовалась лепёшка. Обжаривать с двух сторон 😊

@irina.brodianskay на масле обжариваем?и под крышкой или так?