Хозяюшки, привет ! Поделитесь рецептом пожалуйста плова . Только специальной приправы нет , зерн (…

Зира вроде

Я делаю.с.катани приправой курицу. морковь итдд .....и приправой посыпаешь заливаешь рис водой и тушишь

Пока вода не испарится)

Сначала привариваю мясо, потом обжариваю. Добавляю лук, потом морковь (моркови много и только резаную соломкой), чтобы получилось все золотистого цвета. Потом добавляю рис. 2 стакана риса, 4 воды. Соль, специи по вкусу. И зубчики чеснока.

Жарю мясо на сильном огне,до корочки. Добавляю лук полукольцами,обжариваю. Морковь соломкой. Обжариваю. Заливаю водой. Зирвак. Добавляю соль,перец черный,куркуму,барбарис. Закипел,добавляю рис ,хорошо промытый. Доливаю воды на 2 пальца,выше риса. Закипел,2 головки чеснока,без верхней шелухи и убавляю на самый минимум. Крышку не открываю. Другие приправы не добавляю,не люблю🙄

Я с курицей делаю обычно

Куркума или карри нужна,чтобы рис жёлтым стал. Смесь приправ для плова(барбарис,кумин,кориандр и и.д), если без приправ готовить,то это не плов я считаю