Как вкусно запечь картошку в духовке. У меня все время сырая внутри! Как порезать, на сколько поставить? Какая посуда? Фольга нужна?

Question

Раисат · Answer

Всегда готовлю так. 
Нарезаю на 4 части, по деревенски, с кожурой, добавляю специи и оливковое масло, перемешиваю и на противень. Ставите на самые высокие градусы, у меня 250 и выпекаю максимум 20-25 минут, вкусная аппетитная картошка готова, сейчас найду фото)

Юлия Попова · Answer

Да, я так и поняла, что дело в температуре! Буду пробовать

Вероника · Answer

Ставлю картошку сразу вместе с мясом или чем там еще. Все пропекается. Для корки нужно смазать чем то. Я наливаю любое масло, хоть сливочное и специи любые по вкусу, перемешиваю и на противень. Даже ради вас в рецепты залезла свои. Ну как так- картоха не печется))Режим с конвекцией 170-180 градусов 45-60 мин. Если половинками. Четвертинками быстрее))

МыСчастик_фото📸 · Answer

Только сегодня делала... ☺️ Я обычно на половинки вдоль длинны режу... Хотя сегодня порезала как в макдональдсе картошка по деревенски☺️ салфеткой просушила, в миску кинула, добавила соль, чеснок давленный, карри и маслом любым растительным слегка пролила и все перемешала. Постоял минут 20 и в разогретую духовку на 20-30 минут. Духовка стояла на 200 градусов... Я просто обычно куру запекаю, а потом на поднос  к куре картоху кидаю... Без всякой фольги

Анастасия · Answer

У меня пироги не получилась из-за неправильного режима.. Стала по инструкции делать и наконец-то все пропекается. И с картошечкой, думаю, тоже самое

Диана · Answer

Только вчера готовила)вкусная и с корочкой!
Картошку порезать на 4 части,соль,масло подсолнечное или оливковое,можно приправ добавить и в духовку 220,гриль и конвектор)периодически переворачивала.30 мин и готово!Мужу очень зашло😊

Anna · Answer

Средний картофель режу пополам, смазываю оливковым маслом, посыпаю специями и на полчаса в духовку на режиме верх-низ при температуре 200

Юлия Попова · Answer

Хм может дело в температуре! Поставлю выше!

МыСчастик_фото📸 · Answer

Воооот и я на таком же режиме и температуре... И все отлично получается 🤤

Маришка · Answer

Вот мой рецепт, первые 20 минут можете плотно накрыть фольгой противень с картофелем, потом убрать и до готовности, а время зависит от сорта картофеля у меня бывает 30 минут готовится, а бывает и намного больше, поэтому фольга в помощь! 😉 Картофель по-деревенски https://cookpad.com/ru/recipes/7585043-kartofiel-po-dierievienski?token=QheJm5Cm7B9XK9j2KZV7hjeX

Юлия Попова · Answer

Спасибо большое! Я думаю, ещё дело в том, что я плохо его распределяла!

Анна Д. · Answer

Тоже сначала варю, потом в духовку ))

Юлия Попова · Answer

Это сложно, я хотела для ленивых, с котлетами сразу запечь😂

Анна Д. · Answer

@bambij999,  аааа, ну тогда может в пакете?))) с маслом и специями ))

Юлия Попова · Answer

@annet1504, тоже сырая внутри вышла

Наталия · Answer

Либо отвариваю предварительно (5 минут после закипания), либо сразу накрываю фольгой минут на 20, потом до корочки без фольги.

Юлия Попова · Answer

Сколько всего в духовке стоит картошка?

Наталия · Answer

@bambij999, минут 30, если отваривать, 40, если с фольгой

Маша · Answer

Можно сварить, разрезать по полам и сверху соус. Можно каждый сырой клубень в фольгу блестящей стороной замотать и запечь с чесноком и салом, или просто запечь и сделать как в крошке картошке.

Маша · Answer

Можно дольки в масле с приправами замариновать... столько вариантов... ютуб в помощь

Юлия Попова · Answer

Как вкусно вы пишите!!

Мира · Answer

А вы запеченую хотите или по-деревенски типа?

Юлия Попова · Answer

@pravitel.mira, да, вроде духовка супер! Но не получилось)) с майонезом знаю, так получается. Но я хочу просто картошку не сырую внутри 😭

Мира · Answer

Может режим не тот у духовки выбираете? Тут только методом проб, похоже. 
Попробуйте все, что я говорила вначале + фольгой замотать сверху. Либо предварительно 10 минут варите эти дольки, а потом то же самое.

Светлана · Answer

@bambij999, ещё может быть сорт картошки такой( мы в этом году посадили 2 вида так вот один разваливающейся , а другой все время сыровата

Лучший комментарий

Комментарии