Просто моя бесконечная любовь😻😻😻

«Грибной крем-суп🍵»

Ингредиенты :

🥔 картофель 4-5 шт (средние)

🍈 1 луковица

🍄 грибы 400гр (но я всегда добавляю 1 кг😁 так вкуснее)

⚱️ масло сливочное (на глаз...для жарки. Но чем больше, тем вкуснее)

🥛 сливки 33% 500гр

🥫 специи (у меня травы итальянской и французской кухни и розмарин).

Приготовление :

Картофель нарезать мелко и поставить варить.

За это время на сливочном масле обжарить лук, затем добавить к нему грибы и специи🍄

Закрыть крышку и немного потушить.

Далее если в кастрюле с картошкой осталось много воды, то ее нужно слить в чашку (на всякий случай).

Добавляем смесь грибов с луком в кастрюлю где находится картофель и начинаем сбивать всю эту смесь погруженным блендером. (С огня не снимаем). Если смесь получилась слишком густой добавьте немного воды с чашки. Далее продолжаем взбивать и потихоньку добавляем сливки. Если масса стала однородной, то можно блендер убирать).

Всё! Крем суп готов!

Приятного аппетита!

P.s советую сделать домашние сухари со специями (те, что на фото) без них нет никакого удовольствия😁 и перед подачей можно побрызгать оливковым маслом.