Девочки хозяйки кто подскажет рецепт что приготовить из говядины? Что то фантазия не работает, одно и тоже надоело, в инете рецептов то много но хочется проверенного и вкусного)
Лучший комментарий
Комментарии
Муж повар) И очень любит делать стейки из говядины и свенины. Можно запечь в духовке с картошкой, луком, перцем и грибами
Купите горшочки, я купила в Ашане, по 100 р, не на радуюсь
Говядину с картошечкой в горшочках ммм как вкусно!
Готовлю и очень люблю это блюдо! А вот супруг нет 😎
Гуляш, котлеты, пельмени, запеканку. Пирожки, пирог 😂 можно в горшочке сделать. Тушеную картошку, супчики разнообразные) а ещё есть такое блюдо, Называется Хингал по Азербайджански. Ооочень вкусное!!)
Пирожки и пирог это не про меня😆и пельмени тоже))) почитаю что за блюдо спасибо!
Но так как я приверженец ПП, то вот вам мой рецепт
Лук нарезать полукольцами или кубиками. Мясо нарезать и замариновать с лимонным соком и луком. Морковку измельчить кружочками и ли натереть на крупную терку. Из помидоров выжать сок(можно просто измельчить в блендере). На сухую сковороду выложить кубики мяса без лука. Пару минут прогреть без образования корочки на среднем огне, постоянно помешивая. Это нужно для того, чтобы белок на поверхности свернулся, и внутри кусочков сохранился вкусный мясной сок. После выложить лук, который мариновался с мясом, и морковь. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и держать на малом огне минут 10 . Томатный сок или разведенную пасту вскипятить в отдельной посуде, вылить его к мясу, посолить и тушить около часа. После размешать муку и воду и отправить к мясу до закипания — получается отличная мясная подлива к любому гарниру
А я делаю "бурдемагу" (так я её называю). Говядину режу мелкими кусочками, отбиваю немного, чтоб мягче была и жарю с луком, морковкой на растительном масле, естественно поперчив, посолив. Добавляю ещё немного томатной пасты, зелень. Затем, как всё обжариться, добавляю воды и тушу на медленном огне минут 30-40,переодически подливая воды. В конце снова немного прижариваю, добавляю мелко нарезанный картофель, листик лаврового листа, заливаю водой и тущу всё это до готовности картофеля. По окончанию получается как густая шурпа👌😋
Прикольно. Не пробывала. Почти как гуляш но с картошкой. Интересненько. Спасибо!
@ikoragina818 На здоровье 🤗 Попробуйте, не пожалеете. Блюдо не замороченное, а на выходе - вкусно и сытно, дети с удовольствием тоже едят(хотя мясо кушают избирательно, а в этом блюде улетают за обе щеки👍)
Тоже долго думала сегодня что приготовить с говядины 😃
Обычно готовлю с неё гуляш или стейки. Но так надоели эти блюда, что решила приготовить борщ 😃
Берите вырезку, есть неработающая мышца. У меня муж готовит из неё ростбиф и стейки прожарки медиум рэр, посмотрите рецепты на ютуб. С ростбифом я готовлю салат со свежими овощами, бутерброды. А к стейку жарю яйцо и кладу сверху стейка, на гарнир стручковую фасоль или горячий салат.
Я люблю говядину с черносливом: кусочки говядины небольшие посыпать солью, перцем и обжарить на растительном масле, добавить лук, обжарить, добавить вымытый(я предварительно держу в воде его), обсушить бумажным полотенцем, порезать пополам и к мясу, чуть обжарить, затем горячей воды немного наливаю, тушится, под конец муки через ситечко и размешать хорошо, дать покипеть минут 15 и готово. Можно немного чеснока добавить и специй каких любите
Это блюдо готовит из говядины муж) никак не вяжется у меня говядина с черносливом а он любит!спасибо 😉
Режу большие куски, соль, перец, лук кольцами, майонез, уксус чуть чуть. Час мариную. 2 часа в духовку под фольгу на 175 градусов. Как шашлык получается, мясо мягкое, прям на волокна распадается
Даааа так я часто тоже готовлю вкуснятина!😍
отварить. много луковой шелухи, плюс луковица, пол стакана соевого соуса, перец лаврушка, соль.
получается нежное сочное мясо.
можно оставить так. можно обмазать горчицей или обсыпать специями для мяса и убрать в пакет и холодильник.
вместо колбасы, в кчжаякстве закуски. или просто к гарниру
@tomochka.dudko а вы часа 2 варите?
@a.filippova.94, сложно сказать. не засекаю время, на глаз смотрю и ножом проверяю
Мне очень нравится так: говядину на мелкие кусочки, мариную в майонезе. В это время помидор мелко, солю перчу, добавляю каплю оливкового (по рецепту идёт подсолнечное), масло; перец красный (можно другой) кубиками, так же капля масла. Затем лук полукольцами замачиваю чайная ложка уксуса и заливаю водой. Картошка кубиками. Тру сыр. И все это порционно в фольгу собираю.
Отрезаю фольгу примерно квадрат, смазываю маслом, мясо-помидор-перец-картошка-лук, и сворачиваю типо «кулечки». Так выходит у меня 8 порций не больших. Ставлю в духовку на 1 час. Далее открываю каждую порцию, посыпаю тертым сыром и ещё минут на 10)
ссылка
Заманчиво но это не на каждый день просто из за того что времени не так много на готовку 😆 припасу ваш рецепт на званный ужин какой нибудь . Спасибо!
Мы любим мясо в собственном соку....
Мне очень нравится так: говядину на мелкие кусочки, мариную в майонезе. В это время помидор мелко, солю перчу, добавляю каплю оливкового (по рецепту идёт подсолнечное), масло; перец красный (можно другой) кубиками, так же капля масла. Затем лук полукольцами замачиваю чайная ложка уксуса и заливаю водой. Картошка кубиками. Тру сыр. И все это порционно в фольгу собираю.
Отрезаю фольгу примерно квадрат, смазываю маслом, мясо-помидор-перец-картошка-лук, и сворачиваю типо «кулечки». Так выходит у меня 8 порций не больших. Ставлю в духовку на 1 час. Далее открываю каждую порцию, посыпаю тертым сыром и ещё минут на 10)
ссылка