Муж повар) И очень любит делать стейки из говядины и свенины. Можно запечь в духовке с картошкой, луком, перцем и грибами

Купите горшочки, я купила в Ашане, по 100 р, не на радуюсь
Говядину с картошечкой в горшочках ммм как вкусно!

Гуляш, котлеты, пельмени, запеканку. Пирожки, пирог 😂 можно в горшочке сделать. Тушеную картошку, супчики разнообразные) а ещё есть такое блюдо, Называется Хингал по Азербайджански. Ооочень вкусное!!)

Но так как я приверженец ПП, то вот вам мой рецепт

Лук нарезать полукольцами или кубиками. Мясо нарезать и замариновать с лимонным соком и луком. Морковку измельчить кружочками и ли натереть на крупную терку. Из помидоров выжать сок(можно просто измельчить в блендере). На сухую сковороду выложить кубики мяса без лука. Пару минут прогреть без образования корочки на среднем огне, постоянно помешивая. Это нужно для того, чтобы белок на поверхности свернулся, и внутри кусочков сохранился вкусный мясной сок. После выложить лук, который мариновался с мясом, и морковь. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и держать на малом огне минут 10 . Томатный сок или разведенную пасту вскипятить в отдельной посуде, вылить его к мясу, посолить и тушить около часа. После размешать муку и воду и отправить к мясу до закипания — получается отличная мясная подлива к любому гарниру

А я делаю "бурдемагу" (так я её называю). Говядину режу мелкими кусочками, отбиваю немного, чтоб мягче была и жарю с луком, морковкой на растительном масле, естественно поперчив, посолив. Добавляю ещё немного томатной пасты, зелень. Затем, как всё обжариться, добавляю воды и тушу на медленном огне минут 30-40,переодически подливая воды. В конце снова немного прижариваю, добавляю мелко нарезанный картофель, листик лаврового листа, заливаю водой и тущу всё это до готовности картофеля. По окончанию получается как густая шурпа👌😋

Тоже долго думала сегодня что приготовить с говядины 😃
Обычно готовлю с неё гуляш или стейки. Но так надоели эти блюда, что решила приготовить борщ 😃

Лагман))

Берите вырезку, есть неработающая мышца. У меня муж готовит из неё ростбиф и стейки прожарки медиум рэр, посмотрите рецепты на ютуб. С ростбифом я готовлю салат со свежими овощами, бутерброды. А к стейку жарю яйцо и кладу сверху стейка, на гарнир стручковую фасоль или горячий салат.

Я люблю говядину с черносливом: кусочки говядины небольшие посыпать солью, перцем и обжарить на растительном масле, добавить лук, обжарить, добавить вымытый(я предварительно держу в воде его), обсушить бумажным полотенцем, порезать пополам и к мясу, чуть обжарить, затем горячей воды немного наливаю, тушится, под конец муки через ситечко и размешать хорошо, дать покипеть минут 15 и готово. Можно немного чеснока добавить и специй каких любите

Режу большие куски, соль, перец, лук кольцами, майонез, уксус чуть чуть. Час мариную. 2 часа в духовку под фольгу на 175 градусов. Как шашлык получается, мясо мягкое, прям на волокна распадается

отварить. много луковой шелухи, плюс луковица, пол стакана соевого соуса, перец лаврушка, соль.
получается нежное сочное мясо.
можно оставить так. можно обмазать горчицей или обсыпать специями для мяса и убрать в пакет и холодильник.
вместо колбасы, в кчжаякстве закуски. или просто к гарниру

Мне очень нравится так: говядину на мелкие кусочки, мариную в майонезе. В это время помидор мелко, солю перчу, добавляю каплю оливкового (по рецепту идёт подсолнечное), масло; перец красный (можно другой) кубиками, так же капля масла. Затем лук полукольцами замачиваю чайная ложка уксуса и заливаю водой. Картошка кубиками. Тру сыр. И все это порционно в фольгу собираю.
Отрезаю фольгу примерно квадрат, смазываю маслом, мясо-помидор-перец-картошка-лук, и сворачиваю типо «кулечки». Так выходит у меня 8 порций не больших. Ставлю в духовку на 1 час. Далее открываю каждую порцию, посыпаю тертым сыром и ещё минут на 10)

ссылка

Мы любим мясо в собственном соку....