Оставлю тут Селёдка: 1литр и 1стакан воды, 200гр соли,100гр сахара, специи лавровый, кориандр,…
Оставлю тут
Селёдка:
1литр и 1стакан воды, 200гр соли,100гр сахара, специи лавровый, кориандр, горчичное семя, лаврушка, семь перцев прокипятить, остыть . Неочищенную селёдку с этот рассол на сутки в холодильник.
Скумбрию потрошим, на стейки нарезать и 200гр соли 1 сахара, теже специи что для селёдки , на сутки
Ангелина·
Горбуша:разделать на филе. Вскипятить лит воды со стаканом соли. Остудиться до комнатной температуры, залить филе этой водой и продержать ровно 18 мин, и вытащить. Потом я раскладываю кусочки в тару , посыпаю луком и маслом растительным. Вкуснятина 😋
Наталия··
Мама дочки (2 года), беременна (40 нед.)
Попробую ))) спасибо. Я обычно в соли и сахаре солю красную рыбу, без рассола )
Ангелина··
эта прям супер🤤