2611natasha
Наталия·Мама двоих (5 лет, 8 лет)
Оставлю тут
Селёдка:
1литр и 1стакан воды, 200гр соли,100гр сахара, специи лавровый, кориандр, горчичное семя, лаврушка, семь перцев прокипятить, остыть . Неочищенную селёдку с этот рассол на сутки в холодильник.
Скумбрию потрошим, на стейки нарезать и 200гр соли 1 сахара, теже специи что для селёдки , на сутки
29.09.2019
7
Горбуша:разделать на филе. Вскипятить лит воды со стаканом соли. Остудиться до комнатной температуры, залить филе этой водой и продержать ровно 18 мин, и вытащить. Потом я раскладываю кусочки в тару , посыпаю луком и маслом растительным. Вкуснятина 😋