Любимые рецепты из тыквы💃

Мы что-то погорячились и купили целую тыкву весом 8 кг🙈 Пришлось поднимать все свои рецепты. Так что будет цикл рецептов с тыквой, пока мы ее не сьедим😁

Запеченая тыква с тимьяном🍽

Готовлю обычно как гарнир и подаю с фетой. Сочетание сладковатой, пряной тыквы с солёным сыром очень вкусное💃

И так:

- тыкву очищаем от кожуру. Режем на кусочки примерно одинакового размера.

- в мисочке смешиваем растительное масло, сухой чеснок, соль и молотый перец. Можно и свежий чеснок, так же любые специи по вкусу.

- масляную смесь добавляем к тыкве и тщательно перемешаем, чтобы все овощи покрылись.

- веточки тимьяна моем и раскладываем между тыквой

- ставим в духовку на 25-35 минут при температуре 180-200 градусов.

Зубочисткой проверяем готовность) Фету добавляем уже в готовое блюдо.

Тыквенные вафли☕

Рецепт очень простой.

Нам понадобится:

- овсяной муки 80г (овсянку в кофемолке вжух вжух)

- кокосовая мука 2ст л

- разрыхлитель 2ч л

- сахар 2ст л (обычно не добавляю, едим с мёдом)

- тыквенное пюре 200г (запекают тыкву с вечера, а утром отмеряла нужное количество и в блендер вжух)

- яйца 2шт

- молоко 40 мл

⠀

Все смешать. Выпекать около 7мин, но лучше ориентироваться на свою вафельницу.

Когда времени мало, все смешивайте в блендере когда пюрируете тыкву.

Подавать можно с мёдом, сметаной, вареньем🍯

Приятного аппетита 💖 #рецептыстыквой #тыква