Подумала у меня мало рецептов супов.
Сегодня новый суп для меня. И он очень вкусный. Не вкусные рецепты я не публикую.
Суп с куриными фрикадельками.
👶🏻 с 1,5-2 лет.
📃 Ингридиенты.
- 1 репчатый лук,
- 1 морковь,
- 1-2 картофеля,
- 1/2 половина зеленого перца,
- 1 стебель сельдерея,
- куриное филе,
- 1 яйцо,
- рис,
- ~100 мл йогурта.
- соль, перец, петрушка по вкусу.
👩🏻‍🍳 Рецепт.
✅ Режем лук, морковь, сельдерей и перец. Тушим немного в сковороде.
✅ Добавляем овощи в кипящую воду. Туда добавляем порезанный картофель.
✅ Следующий в кастрюлю отправляется промытый рис.
✅ Делаем фарш из куриного филе пока варятся овощи. Добавляем в фарш белок, соль, перец и перемешиваем.
✅ Формируем фрикадельки, обваливаем их в муке и отправляем в кипящий суп.
✅ Йогурт смешиваем с желтком. Постепенно добавляем в йогурт бульон из супа, чтобы желток не свернулся.
✅ Добавляем йогутрно-желтковую смесь в суп, добавляем зелень. Даём супу повариться ещё несколько минут. Суп готов.
😋Приятного аппетита.
#рецепты_кс #суп_кс