Крем или пропитку? Если пропитку вода+сахар на огонь до растворения сахара остудить и пропитывать бисквит, это классика, а так кофе, молоко, сок, и т.д
Чтоб не сухой был как раз пропитывают, можно молоком или молоком с ликером, но от рецепта коржей тоже многое зависит) между слоями миллион вариантов, можно кремчиз (сыр сливки пудра)
Дарья·
Мама сына (2 года)
Крем или пропитку? Если пропитку вода+сахар на огонь до растворения сахара остудить и пропитывать бисквит, это классика, а так кофе, молоко, сок, и т.д
Анна··
Мама сына (1 год)
Крем чтоб между слоями положить
Дарья··
Мама сына (2 года)
крем чиз, йогуртный крем, заварной, пломбир, но если коржи сухие в любом случии лучше пропитать
Надежда·
Мама дочки-младенца
Чтоб не сухой был как раз пропитывают, можно молоком или молоком с ликером, но от рецепта коржей тоже многое зависит) между слоями миллион вариантов, можно кремчиз (сыр сливки пудра)
Raisa·
Мама сына (3 года)
Я всегда сиропом пропитываю, нравится на основе сока лайма и лимона. Крем всегда либо шоколадный ганаш,либо кремчиз
Анастасия ·
Можно также, как вариант смешанный крем. Сметана + сахар, и крем впитается в бисквит)