Девочки,покупаем шампанское,оливки сейчас будет рецепт домашнего сыра😁
Я так давно хотела его приготовить 😍
Рецепт легкий
С вечера приготовила, сейчас вот опробовали👍🏻
Пойдём готовить
Молоко 3,2% упаковку
Кефир 3,2% упаковку
Яйца 4 штуки
Соль 2 ч.л.( если любите солененький,советую ещё ложечку добавить)
Укроп по вкусу
Молоко и кефир выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь
Яйца взбиваем с солью и аккуратно выливаем все в кастрюлю
Постоянно помешиваем
Доводим до кипения и варим ещё минут 5-6
Сыворотка должна отделится
Выключаем огонь и даём остыть
Нарезаем укроп
В дуршлаг стелем марлю двойным слоем,и переливаем нашу смесь из кастрюли(из оставшейся сыворотки можно приготовить блинчики),дальше добавляем укроп и перемешиваем
Хорошо отжимает, завязываем марлю и ставим в холодильник под пресс
Минимум на 7 часов
Всем приятного вечера 🧀🥂
Ещё больше рецептов в моем Инстаграмм Missislenalo
Лучший комментарий
Комментарии
Только сейчас его сделала)) завтра пробу буду снимать 😌
@ms.lopushanskay 1 только 😔надо минимум 2 ложки чайных
@kristina.alisa, мне вот нормально было 2 ложки , а мужу нравится когда прям соленый сыр) ну теперь будете знать , как для вас вкусен)
Я варила такой сыр. Чем жирнее молоко, тем вкуснее. Еще добавляла немного чесночка.
@alexa7777, блин сколько сыр весит даже не знаю, в следующий раз обязательно взвешу
Все ещё покупаете готовый творожный сыр?
Я вам от души рекомендую приготовить его самим, дома)
Все что вам понадобится, это ... кефир 🥛
И все 🙊
Так просто, так вкусно, а главное можно смело предлагать бутерброды с таким сыром нашим крошкам. Абсолютно натуральный, без добавок и консервантов)
Рецепт до смешного прост:
Берём кефир, переливаем в формочку, убираем в морозилку на ночь, утром вынимаем и заворачиваем в марлю в два слоя. Кладём на дуршлаг, что бы стекала сыворотка. Оставляем пок...
Как приготовить маскарпоне в домашних условиях?
Маскарпоне 😍
Это теперь моя любовь!
Мой рецепт 😇
3 литра кефира 2,5% замораживаем. У нас лежали пакеты неделю это точно, ждали свой час 😄. Достаем с утра и оставляем размораживатся. Вечером или как растает… берем кастрюлю, дуршлаг или сито большое накрываем марлей в 2 слоя и выливаем все (нечего если есть еще лед), закрываем крышкой от кастрюли и ставим в холодильник. Минимум ночь, но лучше где-то на сутки! Когда прошло время достаем и немного выжимаем марлю. Потом всю массу перекладывается в к...
Если у вас прокисло молоко🍶🥛 или есть недопитый кефир, делайте сыр🧀
Это вкусно😍👍🏻
У меня было полтора пакета прокисшего молока и 0,5 кефира, вылила в кастрюлю, добавила туда предварительно 3 взбитых яйца🥚(миксером) с солью, немного лимонного сока🍋 хорошо размешала, довела до кипения, продолжать варить пока масса не начнёт сворачиваться большими хлопьями, выключить плиту.
Дуршлаг застелить марлей, вылить в неё смесь. Собрать и подвесить, пусть стекает.
Потом поставила сыр под гнёт, часа на 2-3, ...
Хотите расскажу как приготовить творожный сыр дома? И при этом нужно всего три действия))
Ваша задача купить кефир с самым высоким процентом жирности, у меня был от натиже 3,2%.
Положить кефир в морозилку на сутки.
Достать с морозилки, освободить от упаковки, положить в марлю или чистую не плотную тряпку и оставить наночь. За ночь вся сыворотка отделится, и у вас в марле останется грамм 300 творожного сыра) у меня получилась полная моя тарелка, с которой я обычно кушаю)
Дальше делайте как хотите...
@alena_ibi