Аватар
виктория
Привет всем! Может быть кто то готовил сырный суп? Чтоб он был такой густой как суп пюре? Поделитесь рецептом))
4.5 года

Лучший комментарий

Аватар
vdovitsa

Самый простой вкусный рецепт:
1 луковица
1 морковка
2 картошки
Всё порезать крупно, прям в кастрюле обжарить минут 5 на масле, потом залить кипятком (примерно полтора литра), варить до готовности, закинуть плавленый сыр (типа карат 2 шт или хохланд), нарезанный на кусочки, варить чтоб растворился, потом всё это дело блендернуть до однородности, соль перец специи по вкусу) все) если нужно отдельно обжарить курочку/креветки/сухарики и добавить. Постоянно готовим, очень вкусный суп

4.5 года Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
vdovitsa

Самый простой вкусный рецепт:
1 луковица
1 морковка
2 картошки
Всё порезать крупно, прям в кастрюле обжарить минут 5 на масле, потом залить кипятком (примерно полтора литра), варить до готовности, закинуть плавленый сыр (типа карат 2 шт или хохланд), нарезанный на кусочки, варить чтоб растворился, потом всё это дело блендернуть до однородности, соль перец специи по вкусу) все) если нужно отдельно обжарить курочку/креветки/сухарики и добавить. Постоянно готовим, очень вкусный суп

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
vichka2603

Спасибо,это очень легко)) попробую сделать

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
katemackate

Если не хватает густоты, добавляю немного кукурузного крахмала, даю остыть и вуаля. Главное, не переборщить, а то потом можно будет резать на порционные куски))

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
vichka2603

Мне бы рецепт супа,я вообще не готовила сырный суп

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
katemackate

@vichka2603,
бульон (готовлю овощной)
Морковка
Луковица (можно порей)
Грибы/лосось/курица/шпинат/креветки или любой другой топинг
Можно картофель 1 шт, если нужно накормить мужика 🧔🏻
Сыр плавленный на 3 литра хватает упаковки 400 гр
Все компоненты обжарить до золотистого цвета, морковь, картофель и лук можно вместе сразу в кастрюле, залить бульоном, довести овощи до готовности. Ввести сыр и помешивать до полного растворения, выключить, при желании на этом этапе можно пюрировать. Добавить обжаренные топинги) ✅

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
vichka2603

@katemackate спасибо

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
shielf

Он потом оч густой

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
shielf

Я ложу почти 200 грам плавленого сыра не в брикетах а в банке и долго мешаю

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
vichka2603

А более подробно можно? Как вообще готовить сырный суп

4.5 года Нравится Ответить