200мл тёплого молока. 15гр дрожжей Сахар чайная ложка. (смешать и оставить на 15 мин) 2 яйца + 60гр мягкого сливочного…
200мл тёплого молока.
15гр дрожжей
Сахар чайная ложка.
(смешать и оставить на 15 мин)
2 яйца + 60гр мягкого сливочного масла + 4ст ложки сахара (взбить в течении минуты)
Соединить все вместе и добавить 500гр муки.
Вымесить тесто мягкое и не липкое. Убрать в тёплое место, накрыв пищевой плёнкой на 1 час.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1см, посыпать обильно смесью сахара и корицы. Закрутить в рулет и порезать на одинаковые кусочки, я режу зубной нитью. Уложить на форму и убрать под полотенцем на 30мин, чтобы булочки поднялись.
Смазать желтком и поставить в духовку на 180гр на 30 мин. Как только булочки стали золотистый дастаем.
Готовим самое соус)
Сливочный сыр 150гр +сгущёнка (или сахарная пудра) + 40гр сливочного масла взбиваем и пооиваем горячие булочки!!! И умираем от этого запаха
Синнабончики🥮 Ароматные воздушные вкууусныеее Для теста понадобится: Тёплое молоко 300 мл Дрожжи 1 ч.л. Сахар 100 гр + 1 ч.л. Яйца 2 шт. Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста Ванилин 10 гр Мука 700-800 гр 1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут. 2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не прилипающей к рукам. Вымешиваем тесто,и оставляем на 1 час подниматься в тёплом месте. 3. После раскатываем тесто в прямоугольник,смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем посыпкой из корицы. Посыпка: Корица 30гр. + сахар 3 ст.л., смешиваем и посыпаем раскатанное,смазанное маслом тесто. Затем скручиваем рулетик и нарезаем его на равные части, так называемые «улитки». На форму для запекания кладём пергамент,укладываем синнабончики,и запекаем 25-30 мин при 180 градусах. булочки должны подрумяниться. Проверяем зубочисткой,чтобы внутри пропеклись. (Мне хватило 25 минут). Достать из духовки и обильно смазать кремом. Для крема: Творожный сыр сливочный* 280 гр Сливочное масло 60 гр Сахарная пудра 150 гр Это мой первый опыт таких булочек,но получилось бомбически🤤
Пошаговый рецепт воздушных булочек с сахарной начинкой в форме сердечек. Идеальная выпечка для чаепития с семьей. Читайте подробности и готовьте вместе!
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Лидия·
Мама дочки-младенца
Это же булочки синнабон ))))))) обожаю . Надо будет сделать )))
Екатерина·
Мама дочки (5 лет), беременна (21 нед.)
@annazvd, все готово)))
Ирина Красицкая··
Мама двоих (младенец)
Красотищааа
🤤🤤🤤🤤🤤👍👍👍👍👍👍
Екатерина·
Мама дочки (5 лет), беременна (21 нед.)
Спасибо)) я правда уже тесто сделала) а сыр дома только такой) но вроде вкусно
Ирина Красицкая··
Мама двоих (младенец)
Да и он тоже хорошо будет! Пришли пожалуйста фоточки как получится))
Екатерина·
Мама дочки (5 лет), беременна (21 нед.)
Сыр, это творожный типо альмета?
Ирина Красицкая··
Мама двоих (младенец)
Ирина Красицкая··
Мама двоих (младенец)
Ирина Красицкая··
Мама двоих (младенец)
такие брала)