Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Валентина Галашева
Валентина Галашева
Мама двоих (2 года, 4 года)

"Гусиные лапки" Друзья всем привет 🖐 Сегодня хочу с Вами поделиться своим самым любимым печеньем!

1 из 2

"Гусиные лапки"

Друзья всем привет 🖐️ Сегодня хочу с Вами поделиться своим самым любимым печеньем!

Знаю, что рецепт уже есть на странице, но он так далеко, и наверняка уже затерялся среди других постов, поэтому решила его повторить для Вас!

Итак нам понадобится:

✅ Творог 200 грамм,

✅ Мука 250 грамм,

✅ Разрыхлитель 1 ч.л,

✅ Соль щепотка,

✅ Яйцо 1 штука,

✅ Сахар 80-100 грамм,

✅ Масло сливочное 100 грамм.

Приготовление:

Для начала объединим все сухие ингредиенты, а именно муку, разрыхлитель и соль, всё перемешиваем, и просеиваем.

Далее в глубокую посуду разбиваем яйцо, добавляем творог, и мягкое сливочное масло, всё перемешиваем вилкой ( или с помощью погружного блендера), затем всыпаем сухие ингредиенты, всё перемешиваем, собираем тесто в шар, убираем в пищевую пленку, и убираем в холодильник на 20 минут.

Как тесто отдохнуло, раскатываем его в пласт толщиной не более 4-5 мм, и с помощью круглой формы, вырезаем кружочки, или с помощью стакана.

Духовку в это время разогреваем до 200 градусов!

Каждый кружочек присыпаем сахаром, сворачиваем пополам, посыпаем сахаром и снова складываем, так поступаем со всем печеньем, укладываем на противень, и убираем в разогретую духовку на 15-20 минут до золотистого цвета!

Ну а потом всё просто, выкладываем в красивую тарелку, ставим чайник и зовём всех к столу 😊

Приятного аппетита, готовьте на здоровье!

#гусиныелапки#творожноепеченье#готовимдома #кулинарныйблог#фудфото#готовлюслюбовью#вкусножитьнезапретишь#вкусноибыстро

9

Комментарии

regina1711

Екатерина

А сахар в тесто не добавлять?!

valenso982

Валентина Галашева

Мама двоих (2 года, 4 года)

Нет, сахара будет достаточно когда будем складывать слои. Я один раз отошла от рецепта и добавила 15-20 грамм, в итоге было приторно сладко

regina1711

Екатерина

спасибо 🌼

valenso982

Валентина Галашева

Мама двоих (2 года, 4 года)

не за что, готовьте на здоровье!

valenso982

Валентина Галашева

Мама двоих (2 года, 4 года)

@prostovayagodka @khalimat.dzh на здоровье, девочки! Рада что нравятся мои рецепты!

yagodka2910

Ягодка

Мама двоих (10 лет, 12 лет), ждёт третьего

Спасибо за рецепт) 🎈🎈🎈столько вкусного у вас в ленте, пойду подпишусь и буду готовить 😊

khalimat.dzh

Халимат

Мама дочки (1 год)

Подскажите, пожалуйста, творог какой жирности лучше использовать?

valenso982

Валентина Галашева

Мама двоих (2 года, 4 года)

Доброе утро! Я беру творог начиная от 5%. Вчера готовила с творогом 12%

khalimat.dzh

Халимат

Мама дочки (1 год)

Спасибо за рецепт 🙏 😊Буду пробовать😍

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Пышный бисквит для торта 🍰

Пышный бисквит для торта 🍰 🔸 Мука 180 гр 🔸 Яйца 5 шт 🔸 Сахар 150 гр 🔸 Разрыхлитель 2 гр Масло сливочное, для смазывания формы. 1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва. 2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопаткой. 3. Дно формы застелить бумагой, смазать сливочным маслом дно и бока. Перелить тесто, отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов, на 35-45 минут, проверять готовность жпажкой. Важно первые 20 минут не открывать духовку, иначе может опасть и больше не поднимется. 4. Достать из духовки, сразу же вытащить из формы, иначе отсыреет. Перевернуть вверх дном и остудить на решётке, после остывания плотно замотать пищевой плёнкой и в холодильник минимум на 2 часа (пролежав в холодильнике под плёнкой, будет сочнее). Дополнение: диаметр моей формы 23 см.