momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android

Moscow, posts from the channel

Food & Feeding

Девочки, нужна ваша помощь. Хочу на завтрак сделать оладьи, но не простые, а именно чтобы были пышные, воздушные. Видела у одной девочки, она делала на молоке с дрожжами, мука и яйцо. Может кто так делал?!))) Знаю что делают на кефире с добавлением соды) Напишите рецепт пожалуйста 😳

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Кефир, яйцо, мука, сода, соль и сахар по вкусу

— Тут кто-то рецепт выкладывал. Всегда по этому рецепту готовлю. Скперские получаются. Нежные, пышные и не жирные

— Спасибо большое, я сделала

— @alina31ufa не за что) они всегда отличные получаются)

— Блин, вот я находила в инете рецепт когда-то, получились офигительные. Но по дозам не помню, что как, там фишка в том, что кефир надо греть, чтоб он прям вот крапинками как бы сворачиваться начал, но не закипел. И потом тонкой струйкой его в яйцо. Потом там мука-сахар и где-то в конце сода (но я разрыхлитель добавляла) Гляньте, может, найдете чтот похожее)

— https://youtu.be/hbmxKjAK-Q4 По рецепту из этого видео делала, там где то в середине обычные оладьи, ещё ни одного промаха с пышностью

— Кефир и яйцо должны быть теплыми, соду закидывать с мукой, и тесто делать погуще. Рецепт тот что прислала prujinka чуть выше.

— Я на глаз делаю на кефире и соде. Добавляю сахар, 2 яйца и мука. Тесто должно быть густым. Кефир должен быть тёплым. И тесто должно перед выпечкой должно постоять минут 5-10. Если хотите не жирные - нужно добавить масло ещё в тесто. Если пожирнее - то просто жарить на масле.

— Делюсь своим рецептом , проверенным ,пышных оладий на кефире https://cookpad.com/ru/recipes/8788095-pyshnyie-ladi-na-kiefirie?token=PgXjmQFvzmL1cYdo5a31dPPf

— Кефир 250 гр,1 яйцо,1 ст.л сахара,пол.ч ложки соды с горкой,300 гр муки,готовлю только так всегда пышные бывают

— Больше муки ложите и пол крышкой жарьте и будут пышные

— Посмотрите у меня, они реально крутые, рецепт в комментариях

— Делаю на кефире с содой. На глаз все. Главное тесто когда минут 10 постоит потом не мешать. Брать ложкой сбоку