momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android
Нет, меня не кусала бапка Халя,

Нет, меня не кусала бапка Халя, я просто так красивая и хозяйственная 🤣Витаминный салатик на зиму! Он не будет будто квашеной, он будет такой же вкусный как и свежий. Это так вкусно с отварной картошечкой! А еще это идея бюджетного ужина на зиму. Картошка +витаминный салат это моя любовь ❤Картошку я кстати тоже покупаю летом в народном. Идеальная крупная картошка по 7 рублей за кг. Храню до зимы в картонной коробке.
Понадобится(пишу пропорции которые я использовала, а вы лучше пробуйте и добавляйте по вкусу)
📌Капуста 1,2 кг
📌Перец болгарский 1шт
📌Морковь 2шт или на глаз
📌по желанию луковица 1шт, но я не кладу
📌зелень тоже по желанию, я не клала
📌масло подсолнечное 125мл
📌уксус 9% 125 мл
📌соль 1ст.ложка
📌сахар 85г
Нашинковать капусту, перец, натереть морковь. Все перемешать. Смешать масло, уксус, соль и сахар. Залить заправкой салат и перемешать. Простерилизовать банки и крышки. Плотно утрамбовать салат в банки и закрыть крышками. Убрать в холодильник и там же хранить.

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Спасибо 😉

— Ой, вы ж прям идеальная жена, как все вкуууусно, ох. А главное разумно (почитала пост про заморозки, тут про картошку) 👍👍👍

— Слава богу я не замужем и не собираюсь😅пусть все достанется мне)))

— @gidro 😂

— Девочки, если кто будет делать, то я у вас куплю! 🙏🙏

— И я и я

— Без холодильника храниться не будет, как думаешь?

— Думаю закиснет

— Кать, тут новая идея для бизнеса нарисовалась))))

— Ну нахрен, у меня спина больная) поэтому я делаю максимум по 3 банки

— 85г это в ложках сколько подскажите пожалуйста, а то весов нет у меня

— 4 столовых и 1 чайная)

— @mamkakosti примерно так, да, только без горки столовые ложки

— Тоже в том году так делала) надо пойти купить капусты и повторить) пока меня хватило только, на кабачковую икру, баклажанную и лече)

— Вчера также творила в трёхлитровую банку) Правда храню не в холодильнике

— Не закисает?

— @gidro, нет, меня заверили, что пока есть уксус - не закиснет) И я поверила

— @poison_ivy попробую маленькую баночку так подержать)

— Катя ,какая Вы молодец! 💪

— @mamkakosti, @gidro, благодарю, девочки!

— А перец точно клали? Зелёный? Чё то я слепая стала!!

— Красный не нашла, положила болгарский оранжевый

— @gidro, теперь всё стало на свои места! Я, кстати, оранжевый больше люблю))) спасибо))

— Как мне нравятся ваши рецепты. Нет такого что берём 5 кило капусты, 50 литровую кастрюлю

— Я все под себя просто расписываю)

— Раскройте секрет, как у вас картошка до зимы лежит?

— Забыла сказать! Картошка должна быть не мытая

— @gidro, моя в таких же условиях живет максимум месяц, для этого нужен другой уровень, я пока не доросла, видать 😅

— @katerinaoles у нас дома тоже овощи долго не хранятся((я думаю может жарко дома?

— только не удаляйте ничего 🙏 сохранила все в закладки))

— Я в шоке с Вас! В хорошем смысле слова 🙂 зависть не могу скрыть 😂

— Катя, а может у вас есть рецепт вкусных засоленных арбузов? Ну ооочень нужно 🤗

— Планирую замариновать банку на пробу

— @gidro, супер 👏 может девочки поделятся тоже проверенными рецептами

— Катя ты ведьма😑😑😑 Никогда не хотела крутить банки,но начала задумываться 😂

— Самое главное перец не перепутать) у меня мама один раз острый перчик в такой салатик бахнула, было очень вкусно, но и очень 🔥

— Во женщину на диете прёт 😆

— Сколько же места в вашем холодильнике 😅

— Боже, я как увидела, сразу слюни потекли🤤

— А зачем капусту готовить с лета? Все ингредиенты продаются и зимой, можно же сделать и без закаток

— @gidro блинчики и котлеты и я замораживаю А из консервации только помидоры и огурцы делаю на зиму

— @ma__masha я много чего консервирую)

— @gidro молодец и здорово, что место хранить есть

— Я так делаю быструю 24 часа. Чтобы сразу кушать . Делаю в ведрах пластиковых из под той же капусты. Только рассол кипячу. Горячим заливаю . И ещё кладу чеснок натёртый. Очень вкусно !

— Блин, ну это невозможно-невозможно устоять и не попробовать сделать)) спасибо

— А сколько банок ( и какой литраж) выходит при заявленной граммовке?) 💐 Чтобы рассчитать капусту)Мерси🎀

— @gidro, а так у Вас сколько вышло ?

— @dilyasha вот 2 банки на фото. Одна скорее всего 2 литра, вторая 1,5. Они на фото кажутся маленькими) по началу кажется что дохрена, а так как в банки плотно надо набивать оказывается что не много

— @gidro, зато банки набиты)

— Как вкусно! 😍может хештэг отдельный сделать для заготовок? ❤️

— Оу, не знала про такой! Как раз капуста в холодильнике скучает 👍

— А у тебя указан вес капусты уже нашинкованной или первоначального качана?))

— Качан

— Ещё вопрос придумала: а куда всё-таки её потом ставить, после того, как закрутила крышки. В холодильник всё-таки?

— Я в холодильнике храню

— Отчёт: капуста и нектарины всё-таки попробовала сделать

— @dilyasha, да, но я не пробовала, что получилось))) у меня просто старшая овсянку с удовольствием ест только с нектаринами)

— @darya1302, когда пробуете?)🤦‍♀️😊

— @dilyasha, ну пока нектарины продаются вкусные - их едим)