Нет, меня не кусала бапка Халя, я просто так красивая и хозяйственная 🤣Витаминный салатик на зиму! Он не будет будто квашеной, он будет такой же вкусный как и свежий. Это так вкусно с отварной картошечкой! А еще это идея бюджетного ужина на зиму. Картошка +витаминный салат это моя любовь ❤Картошку я кстати тоже покупаю летом в народном. Идеальная крупная картошка по 7 рублей за кг. Храню до зимы в картонной коробке.
Понадобится(пишу пропорции которые я использовала, а вы лучше пробуйте и добавляйте по вкусу)
📌Капуста 1,2 кг
📌Перец болгарский 1шт
📌Морковь 2шт или на глаз
📌по желанию луковица 1шт, но я не кладу
📌зелень тоже по желанию, я не клала
📌масло подсолнечное 125мл
📌уксус 9% 125 мл
📌соль 1ст.ложка
📌сахар 85г
Нашинковать капусту, перец, натереть морковь. Все перемешать. Смешать масло, уксус, соль и сахар. Залить заправкой салат и перемешать. Простерилизовать банки и крышки. Плотно утрамбовать салат в банки и закрыть крышками. Убрать в холодильник и там же хранить.
Лучший комментарий
Слава богу я не замужем и не собираюсь😅пусть все достанется мне)))
Комментарии
@dilyasha, да, но я не пробовала, что получилось))) у меня просто старшая овсянку с удовольствием ест только с нектаринами)
@dilyasha, ну пока нектарины продаются вкусные - их едим)
Ещё вопрос придумала: а куда всё-таки её потом ставить, после того, как закрутила крышки. В холодильник всё-таки?
А у тебя указан вес капусты уже нашинкованной или первоначального качана?))
Оу, не знала про такой! Как раз капуста в холодильнике скучает 👍
А сколько банок ( и какой литраж) выходит при заявленной граммовке?) 💐 Чтобы рассчитать капусту)Мерси🎀
@dilyasha вот 2 банки на фото. Одна скорее всего 2 литра, вторая 1,5. Они на фото кажутся маленькими) по началу кажется что дохрена, а так как в банки плотно надо набивать оказывается что не много
Блин, ну это невозможно-невозможно устоять и не попробовать сделать)) спасибо
Я так делаю быструю 24 часа. Чтобы сразу кушать . Делаю в ведрах пластиковых из под той же капусты. Только рассол кипячу. Горячим заливаю . И ещё кладу чеснок натёртый. Очень вкусно !
А зачем капусту готовить с лета? Все ингредиенты продаются и зимой, можно же сделать и без закаток
@gidro блинчики и котлеты и я замораживаю
А из консервации только помидоры и огурцы делаю на зиму
Самое главное перец не перепутать) у меня мама один раз острый перчик в такой салатик бахнула, было очень вкусно, но и очень 🔥
Катя ты ведьма😑😑😑
Никогда не хотела крутить банки,но начала задумываться 😂
Катя, а может у вас есть рецепт вкусных засоленных арбузов? Ну ооочень нужно 🤗
@gidro, супер 👏 может девочки поделятся тоже проверенными рецептами
Я в шоке с Вас! В хорошем смысле слова 🙂 зависть не могу скрыть 😂
только не удаляйте ничего 🙏 сохранила все в закладки))
@gidro, моя в таких же условиях живет максимум месяц, для этого нужен другой уровень, я пока не доросла, видать 😅
@katerinaoles у нас дома тоже овощи долго не хранятся((я думаю может жарко дома?
Как мне нравятся ваши рецепты. Нет такого что берём 5 кило капусты, 50 литровую кастрюлю
А перец точно клали? Зелёный? Чё то я слепая стала!!
@gidro, теперь всё стало на свои места! Я, кстати, оранжевый больше люблю))) спасибо))
Вчера также творила в трёхлитровую банку)
Правда храню не в холодильнике
@gidro, нет, меня заверили, что пока есть уксус - не закиснет)
И я поверила
Тоже в том году так делала) надо пойти купить капусты и повторить) пока меня хватило только, на кабачковую икру, баклажанную и лече)
Ну нахрен, у меня спина больная) поэтому я делаю максимум по 3 банки
Ой, вы ж прям идеальная жена, как все вкуууусно, ох. А главное разумно (почитала пост про заморозки, тут про картошку) 👍👍👍
Слава богу я не замужем и не собираюсь😅пусть все достанется мне)))
Ой, вы ж прям идеальная жена, как все вкуууусно, ох. А главное разумно (почитала пост про заморозки, тут про картошку) 👍👍👍