Нет, меня не кусала бапка Халя, я просто так красивая и хозяйственная 🤣Витаминный салатик на зиму! Он не будет будто квашеной, он будет такой же вкусный как и свежий. Это так вкусно с отварной картошечкой! А еще это идея бюджетного ужина на зиму. Картошка +витаминный салат это моя любовь ❤Картошку я кстати тоже покупаю летом в народном. Идеальная крупная картошка по 7 рублей за кг. Храню до зимы в картонной коробке.
Понадобится(пишу пропорции которые я использовала, а вы лучше пробуйте и добавляйте по вкусу)
📌Капуста 1,2 кг
📌Перец болгарский 1шт
📌Морковь 2шт или на глаз
📌по желанию луковица 1шт, но я не кладу
📌зелень тоже по желанию, я не клала
📌масло подсолнечное 125мл
📌уксус 9% 125 мл
📌соль 1ст.ложка
📌сахар 85г
Нашинковать капусту, перец, натереть морковь. Все перемешать. Смешать масло, уксус, соль и сахар. Залить заправкой салат и перемешать. Простерилизовать банки и крышки. Плотно утрамбовать салат в банки и закрыть крышками. Убрать в холодильник и там же хранить.