Аватар
Анечка
Кто нибудь заготавливает баклажаны на зиму? В каком виде? Интересует заморозка.
4.6 года

Лучший комментарий

Аватар
lubimkina

@hochubebi @sweeti
Девчонки, вот нашла рецепт самый распространенный. Делаете всё ровно также, только с баклажанами)
И помидорки при возможности сделайте, это отвал башки просто🤪 ссылка

4.6 года Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
lubimkina

@hochubebi @sweeti
Девчонки, вот нашла рецепт самый распространенный. Делаете всё ровно также, только с баклажанами)
И помидорки при возможности сделайте, это отвал башки просто🤪 ссылка

4.6 года Нравится Ответить
Аватар
kate1215

Оооо, спасибо! Эти помидорки мря места, никак не возьмусь приготовить, но баклажаны обязательно попробую приготовить.

4.6 года Нравится Ответить
Аватар
lubimkina

@sweeti у меня прямо сейчас слюни текут только от одной мысли😂

4.6 года Нравится Ответить
Аватар
kate1215

@hochubebi обжариваете кружочки баклажан, куски черного хлеба или белого обжариваете и смазываете чесноком (размер, чтоб кружок баклажана ложился на хлеб). Далее складываете хлеб- баклажан-капля майонеза-помидор! Пальчики оближешь, но по калориям убийство!

4.6 года Нравится Ответить
Аватар
hochubebi

Спасибо 😋

4.6 года Нравится Ответить
Аватар
kate1215

Я так же их сырыми заготавливаю, как девушка выше. У меня для разных блюд! Нарезаю кружочками, это для бутербродов, пластинками для рулетиков и кубиками везде. Ч послушала про баланшировку перед заморозкой, очень пожалела, они напиталт воды и теперь не знаю как их замораживать.

4.6 года Нравится Ответить
Аватар
hochubebi

А бутерброды как делаете?

4.6 года Нравится Ответить
Аватар
yaninagoa

Нарезала брусочками, заморозила, когда надо достала, положила на сито отстаивать, потом посолила, перемешала, подождала 30 мин, промыла и вуаля, не пенятся и не горчат. Могу их пожарить и потом в пиццу, кстати, вкусно и красиво смотрится, или в суп, рагу, все ок, морозьте

4.6 года Нравится Ответить
Аватар
mama.arishki

Жарить и в хранить в морозильнике🤤

4.6 года Нравится Ответить
Аватар
hochubebi

@kamy.aman а потом что готовите? Бруски после разморозки кашей не становятся?

4.6 года Нравится Ответить
Аватар
mama.arishki

@hochubebi лет 5 так делаю,можно в картошку положить на салаты.

4.6 года Нравится Ответить
Аватар
hochubebi

@kamy.aman спасибо попробую 😁

4.6 года Нравится Ответить
Аватар
andrey____

Баклажаны не замораживают свежими так как они при готовке пенятся и горячат 🤢 я видела что их жарят а потом морозят, но не пробовала

4.6 года Нравится Ответить
Аватар
hochubebi

Вот про то, что их сначало термообрабатывают перед заморозкой знаю. Хотелось бы узнать кто так делает и как на вкус..

4.6 года Нравится Ответить
Аватар
podusttatyana

Я замораживала смесь для рагу ( кабачок+ морковь+баклажан) мне понравилось, удобно. Отдельно не пробовала

4.6 года Нравится Ответить
Аватар
lubimkina

Не хочешь попробовать вяленые баклажаны?
Их можно как заморозить, так и залить маслом. Вкуснота невероятная.

4.6 года Нравится Ответить
Аватар
hochubebi

О.. А это как?

4.6 года Нравится Ответить
Аватар
kate1215

И я хочу) расскажите пожалуйста

4.6 года Нравится Ответить