Фото готового блюда не успела сделать 🙈

Все банально просто:

Картошка,

кабачок,

заливка: 2 яйца, соевые сливки, вода, соль, специи

Если жидкость не покрыла все овощи целиком, как у меня, то желательно накрыть это фольгой (или запекать в таре с крышкой), иначе верхний слой будет или сырой, или подсушится и будет жестким.

В духовку на 40 минут, потом снять фольгу, посыпать сыром (у меня был кокосовый веганский) и ещё ненадолго в духовку, чтобы растаял сыр

#кабачки #рецепткабачки #веган #рецептвеган