Mom.life
Mom.life
Приложение для мам
Лиза
Лиза
Мама сына (2 года)

Почему я никогда раньше не вялила помидоры?? Это же таааак просто и вкусно🤪 уже 5 кг завялила, получилось 3 баночки…

post image 1
post image 2
post image 3

Почему я никогда раньше не вялила помидоры?? Это же таааак просто и вкусно🤪 уже 5 кг завялила, получилось 3 баночки (350мл). 2 уже нет🙊 добавила в омлет, в пасту с тунцом, в салат, и в брускетты с сыром😍 и соседей угостила.

Пошла снова за помидорками.

Рецепт: помидоры сливовидные, те что самые дешевые и не сочные, помыть, разрезать пополам, положить попкой вниз на пергамент, в духовку на 140’ на 2 часа (или 4 часа если большие, вообще ориентируйтесь по своей духовке, готовы когда ничего не вытекает при нажатии на помидор ). Периодически открывать духовку для выпуска влаги и ковырять серединку, чтоб жидкость выходила и быстрее сохли.

Как приготовится, выложить в банку, залить оливковым маслом доверху, встряхнуть и в холодильник. Прочла, что срок годности до 3-4месяцев. Но я не представляю как можно так долго их не есть. Еще много рецептов, где специями посыпают, мне и без них вкус насыщенный.

Пс: вот помидорки из ближайшего магаза (щедрый) на 3м фото.

73

Лучший комментарий

darya1302

ДарьяМама двоих (2 года, 10 лет)

стикер

Ответить

nat01

НаталияМама сына (3 года)

А я ещё делаю с фетаксой или брынзой - 🔥🔥🔥

Ответить

Комментарии

elenagreb

ЕленаМама троих детей, ждёт четвёртого

А по 2 противня можно сразу ставить

Ответить

eli.fisher

ЛизаМама сына (2 года)

Да, только режим конвекции, и время увеличить на 1,5 часа

Ответить

elenagreb

ЕленаМама троих детей, ждёт четвёртого

Солить не надо?

Ответить

eli.fisher

ЛизаМама сына (2 года)

Нет. В 7ю партию добавила итальянские специи и чеснок в масло, мне понравился вкус.

Ответить

olyavredina

ОлькаМама троих детей

Я на свои помидорки сверху сыплю соль, чесночный порошок, перец и сушеный базилик. Оливковое масло подогрева, но не кипячу, в стерилтные бынки и вверх дном до остывания. Можно хранить не в холодильнике, и масло получается - улёт башки, как и помидоры)) Попробуйте, оцените!))

Ответить

natalyavelichko

NatalyМама двоих (младенец)

Благодарю. Вчера испытала оргазм когда их ела

Ответить

ziliboba

ЗОЯМама двоих (1 год, 3 года)

Большое человеческое спасибо!!)

Ответить

eli.fisher

ЛизаМама сына (2 года)

На здоровье))

Ответить

lavlav

ОльгаМама сына (2 года)

@eli.fisher, @zizyza, ну я утверждать ничего не буду, возможно мне повезло, но иногда покупаю итальянские помидоры и артишоки и там тоже целый зубчик чеснока. Я вообще никогда не видела на чесноке плесень, возможно в нём какие-то вещества подавляющие рост плесени.

Ответить

darya1302

ДарьяМама двоих (2 года, 10 лет)

стикер

Ответить

darya1302

ДарьяМама двоих (2 года, 10 лет)

Я тут тоже навялила 6,5 кг! Обожаю их! Единственное - в моем рецепте надо удалить ложкой все внутренности жидкие. Мне кажется - это правильнее... И вялю я сначала 15 минут на 150 градусах, а потом часов 8 на 100. А вы маслом заливаете горячим? По фото не поняла...

Ответить

eli.fisher

ЛизаМама сына (2 года)

Нет, не горячим. Горячее нужно для консервации на долгий период.

Ответить

darya1302

ДарьяМама двоих (2 года, 10 лет)

@eli.fisher, долго такую вкусноту невозможно хранить))) наверное, сделаю ещё один заход в следующие выходные)))

Ответить

darya1302

ДарьяМама двоих (2 года, 10 лет)

стикер

Ответить

kanaria.alexandrit

Елизавета Мама троих детей

Делала, сейчас тоже надо сделать) Люблю я эти ваши гастрономические приходы)

Ответить

ainusha

АйнушаМама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего

Это просто отвал башки🙈я в том году делала и слопали оооочень быстро😋обожаю с творожным сыром и чёрным хлебом)Но я почему-то больше вялила...надо по-твоему рецепту попробовать сделать...жаль духовка одна😅

Ответить

ainusha

АйнушаМама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего

@eli.fisher, да, но это по рецепту девочки так сказали...с приоткрытой духовкой,чуть ли не всю ночь....

Ответить

eli.fisher

ЛизаМама сына (2 года)

@ainusha, ох, так и неделю сушить можно😆

Ответить

ainusha

АйнушаМама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего

@eli.fisher, 😅

Ответить

anabelleviolin

Анюта Мама сына-младенца

Я тоже вялила в том году . Но для вкуса добавляла туда чеснок и орегано. Вся кухня была наполнена тем ароматом 😍

Ответить

kris448

Кристина Мама сына (2 года)

Лучше получаются если сердцевину вычистить

Ответить

eli.fisher

ЛизаМама сына (2 года)

@kris448, целые? Это сколько их вялить по времени? 🙈

Ответить

kris448

Кристина Мама сына (2 года)

@eli.fisher, очень долго. И с мякотью половинки если на зиму тоже долго. Я их в одну осень много сделала. Разных видов. Самые вкусные с базиликом получились

Ответить

eli.fisher

ЛизаМама сына (2 года)

@kris448, спасибо. Попробую, если не поленюсь) я ещё песто хочу сделать из вяленых помидор и базилика😋

Ответить

kind_angel

МаринаМама двоих (1 год, 3 года)

А обязательно оливковое масло? 🙈 Или простое растительное тоже пойдет? Я просто оливковое не люблю 🙊

Ответить

kind_angel

МаринаМама двоих (1 год, 3 года)

@eli.fisher Ему понравилась часть предложения после запятой 😆 Спасибо)))

Ответить

eli.fisher

ЛизаМама сына (2 года)

@kind_angel, думаю, уже можно желать приятного аппетита😁

Ответить

kind_angel

МаринаМама двоих (1 год, 3 года)

@eli.fisher Спасибо 😄 Боюсь, что до завтра они не дотянут 🙈

Ответить

tretyackovskaya

ЕкатеринаМама дочки (1 год)

Огонь!!!!

Ответить

lavlav

ОльгаМама сына (2 года)

О я люблю, только чеснок и прованские травы добавляю и горячим маслом заливаю, всю зиму хранится в прохладном помещение.

Ответить

lavlav

ОльгаМама сына (2 года)

@zizyza, не знаю ничего не заплесневело, пол года стояло в холодильнике, может потому что горячим маслом заливаю. С розмарином и базиликом тоже всё ок

Ответить

zizyza

Zizyza Мама сына (2 года)

@lavlav, ну это здорово👍Я просто читала эти предупреждения в разных рецептах,хорошо,что на практике иначе

Ответить

eli.fisher

ЛизаМама сына (2 года)

@zizyza, плесень размножается в продуктах незаметно, можно купить сыр и спустя сроки годности продолжать его есть, на вкус ничего не заметно, а под микроскопом видно грибок. Я это не просто так говорю, работала в лаборатории и мы проверяли)

Ответить

eli.fisher

ЛизаМама сына (2 года)

@stolnikovat, @tanya_smorchik, @dinara_din, один раз сделаете и не остановить, будете каждый вечер делать🙈😄

Ответить

dinara_din

ДинараМама двоих (младенец)

Я уже давно собираюсь сделать и все никак!)) спасибо за пинок :)

Ответить

tanya_smorchik

TanyaМама дочки (3 года)

Нереально😍

Уже не первую осень хочу сделать, а руки всё не доходят🙈

Ответить

stolnikovat

ТашаВ ожидании первенца

Ох, а я третий год собираюсь((

Ответить

nevskaya_babe

КсенияМама дочки (2 года)

Спасибо вам человеческое

Ответить

marovaek

ЕкатеринаМама сына (2 года)

Спасибо! Тоже попробую, у меня руки не из того места, но звучит просто)

Ответить

innulechka

😆Мама дочки (2 года)

Ещё с хамоном они огонь 🤤

Я раньше когда вялила, между слоями пересыпала смесью чеснок-петрушка-оливковое масло) .. спасибо,что напомнили)) надо будет сделать 😍

Ответить

licali

ЕленаМама дочки (3 года), беременна (32 нед.)

Я их съедаю моментально 😂 тоже не пойму, как и зачем их хранить, ну или отдельных холодос покупать для всего такого добра 😁 я ещё брусники и облепихи намолола в банки, еду обычную куда б поставить😂

Ответить

eli.fisher

ЛизаМама сына (2 года)

Облепиха🤤 обожаю. Я ее с имбирем перетираю и как чай пью с медом.

Ответить

licali

ЕленаМама дочки (3 года), беременна (32 нед.)

@eli.fisher во во, и я так))

Ответить

juliana2017

УльянаМама дочки (2 года), беременна (9 нед.)

А соль? Приправы? Добавляете?)

Ответить

eli.fisher

ЛизаМама сына (2 года)

Нет, мне нравится без них. Но вы можете добавить то, что любите))

Ответить

darya1302

ДарьяМама двоих (2 года, 10 лет)

@eli.fisher, я посыпаю солью, сахаром и сушёным базиликом! Вообще отвал башки!

Ответить

nat01

НаталияМама сына (3 года)

А я ещё делаю с фетаксой или брынзой - 🔥🔥🔥

Ответить

eli.fisher

ЛизаМама сына (2 года)

Надо попробовать👍

Ответить

marianna_spb

МарианнаМама сына (3 года)

Я вчера вас в Сити Молле видела, но сообразила, когда прошла мимо уже 🙈

Ответить

eli.fisher

ЛизаМама сына (2 года)

В юникло?

Ответить

marianna_spb

МарианнаМама сына (3 года)

@eli.fisher, я шла в сторону НМ, пакетики сдать на переработку, а вы навстречу. Но я поняла «это ж Лиза с Филом», когда уже мы прошли мимо друг друга и ещё несколько шагов 🤣 🦒

Ответить

eli.fisher

ЛизаМама сына (2 года)

@marianna_spb, жалко, я тебя не увидела(

Ответить

wishalins

AlinaМама двоих (3 года, 9 лет)

Красавцы!! 😍 Я недавно делала, но у меня сухие были (покупные), я их размочила и в масле с чесночком, базиликом и орегано 🌿 мммм вкуснотища! Угощаю всех, кто домой заходит 😅

Ответить

ivaya

ЯнаМама сына (2 года)

А можете поподробнее? У меня тоже покупные валяются, просто залить маслом со специями, а сколько настаивать?

Ответить

wishalins

AlinaМама двоих (3 года, 9 лет)

@ivaya, на ночь положила их в воду размокать, потом оливк.маслом залила, и специи и зеленью, вуаля!

Ответить

ivaya

ЯнаМама сына (2 года)

@wishalina спасибо!

Ответить

eva1717

ЕвгенияМама дочки (2 года), беременна (18 нед.)

Это ГЕНИАЛЬНО! Я знаю, чем займусь завтра!😊

Ответить

sandrasladkaya

АлександраМама сына (1 год)

После вашего описания захотелось к вам в гости !😆😋надо будет попробовать тоже приготовить их

Ответить

lugmilacolnze

Людмила Мама сына (1 год)

Ну вы и кулинар я такие названия даже не слышала -брускетты😉

Ответить

eli.fisher

ЛизаМама сына (2 года)

Да это же красивые бутеры😄

Ответить

Фото рецепт Говядины по-кремлевски

Фото рецепт Говядины по-кремлевски Любимое блюдо с рисом басмати 😍 1. Крупно режем мясо 2. Сверху лук полукольцами. Много. У меня 4 штуки 3. Сливочное масло По рецепту тоже много Я кладу так 4. Залила водой до половины высоты мяса 5. Плотно закрыла фольгой. Много слоев фольги И на час 40 в духовку 6. Достать из духовки, добавить соль, перец горошком, лаврушку, опять накрыть фольгой и еще на пол часа - 40 мин в духовку 7. Добавила фото готового блюда 🔥 Делала фото рецепт для подружки, решила поделиться и с вами ☺ это очень просто и очень вкусно #готовимвкусновместе

Ну что у кого-то скоро будут вяленые помидоры собственного приготовления😍 А пока помидорки в духовке, покидайте…

Ну что у кого-то скоро будут вяленые помидоры собственного приготовления😍 А пока помидорки в духовке, покидайте пожалуйста любимых рецептов с ними)

Девочки, что делать с помидорами, привезли нам очень много, нужно что -то делать.

Девочки, что делать с помидорами, привезли нам очень много, нужно что -то делать. Как заморозить, чтобы в суп потом или в пиццу? Реально ли их морозить? Что делаете с помидорами? Кроме засолки! Вялить -нет гидратора, в духовке-есть ли рецепт без «открытых дверей духовки»? Поделитесь, что можно сделать?

Мне просто интересно, я одна тоннами ем помидоры?🙄 Мне ничего не надо кроме помидоров 😆 на завтрак, обед и ужин. Я даже…

Мне просто интересно, я одна тоннами ем помидоры?🙄 Мне ничего не надо кроме помидоров 😆 на завтрак, обед и ужин. Я даже ночами лежу и думаю...блин...сейчас бы помидорку😂