Почему я никогда раньше не вялила помидоры?? Это же таааак просто и вкусно🤪 уже 5 кг завялила, получилось 3 баночки (350мл). 2 уже нет🙊 добавила в омлет, в пасту с тунцом, в салат, и в брускетты с сыром😍 и соседей угостила.
Пошла снова за помидорками.
Рецепт: помидоры сливовидные, те что самые дешевые и не сочные, помыть, разрезать пополам, положить попкой вниз на пергамент, в духовку на 140’ на 2 часа (или 4 часа если большие, вообще ориентируйтесь по своей духовке, готовы когда ничего не вытекает при нажатии на помидор ). Периодически открывать духовку для выпуска влаги и ковырять серединку, чтоб жидкость выходила и быстрее сохли.
Как приготовится, выложить в банку, залить оливковым маслом доверху, встряхнуть и в холодильник. Прочла, что срок годности до 3-4месяцев. Но я не представляю как можно так долго их не есть. Еще много рецептов, где специями посыпают, мне и без них вкус насыщенный.
Пс: вот помидорки из ближайшего магаза (щедрый) на 3м фото.
Лучший комментарий
Комментарии
Нет. В 7ю партию добавила итальянские специи и чеснок в масло, мне понравился вкус.
Я на свои помидорки сверху сыплю соль, чесночный порошок, перец и сушеный базилик. Оливковое масло подогрева, но не кипячу, в стерилтные бынки и вверх дном до остывания. Можно хранить не в холодильнике, и масло получается - улёт башки, как и помидоры)) Попробуйте, оцените!))
@eli.fisher, @zizyza, ну я утверждать ничего не буду, возможно мне повезло, но иногда покупаю итальянские помидоры и артишоки и там тоже целый зубчик чеснока. Я вообще никогда не видела на чесноке плесень, возможно в нём какие-то вещества подавляющие рост плесени.
Я тут тоже навялила 6,5 кг! Обожаю их! Единственное - в моем рецепте надо удалить ложкой все внутренности жидкие. Мне кажется - это правильнее... И вялю я сначала 15 минут на 150 градусах, а потом часов 8 на 100. А вы маслом заливаете горячим? По фото не поняла...
Нет, не горячим. Горячее нужно для консервации на долгий период.
@eli.fisher, долго такую вкусноту невозможно хранить))) наверное, сделаю ещё один заход в следующие выходные)))
Делала, сейчас тоже надо сделать) Люблю я эти ваши гастрономические приходы)
Это просто отвал башки🙈я в том году делала и слопали оооочень быстро😋обожаю с творожным сыром и чёрным хлебом)Но я почему-то больше вялила...надо по-твоему рецепту попробовать сделать...жаль духовка одна😅
@eli.fisher, да, но это по рецепту девочки так сказали...с приоткрытой духовкой,чуть ли не всю ночь....
Я тоже вялила в том году . Но для вкуса добавляла туда чеснок и орегано. Вся кухня была наполнена тем ароматом 😍
@eli.fisher, очень долго. И с мякотью половинки если на зиму тоже долго. Я их в одну осень много сделала. Разных видов. Самые вкусные с базиликом получились
@kris448, спасибо. Попробую, если не поленюсь) я ещё песто хочу сделать из вяленых помидор и базилика😋
А обязательно оливковое масло? 🙈 Или простое растительное тоже пойдет? Я просто оливковое не люблю 🙊
@eli.fisher Ему понравилась часть предложения после запятой 😆 Спасибо)))
@eli.fisher Спасибо 😄 Боюсь, что до завтра они не дотянут 🙈
О я люблю, только чеснок и прованские травы добавляю и горячим маслом заливаю, всю зиму хранится в прохладном помещение.
@zizyza, не знаю ничего не заплесневело, пол года стояло в холодильнике, может потому что горячим маслом заливаю. С розмарином и базиликом тоже всё ок
@lavlav, ну это здорово👍Я просто читала эти предупреждения в разных рецептах,хорошо,что на практике иначе
@zizyza, плесень размножается в продуктах незаметно, можно купить сыр и спустя сроки годности продолжать его есть, на вкус ничего не заметно, а под микроскопом видно грибок. Я это не просто так говорю, работала в лаборатории и мы проверяли)
@stolnikovat, @tanya_smorchik, @dinara_din, один раз сделаете и не остановить, будете каждый вечер делать🙈😄
Я уже давно собираюсь сделать и все никак!)) спасибо за пинок :)
Нереально😍
Уже не первую осень хочу сделать, а руки всё не доходят🙈
Спасибо! Тоже попробую, у меня руки не из того места, но звучит просто)
Ещё с хамоном они огонь 🤤
Я раньше когда вялила, между слоями пересыпала смесью чеснок-петрушка-оливковое масло) .. спасибо,что напомнили)) надо будет сделать 😍
Я их съедаю моментально 😂 тоже не пойму, как и зачем их хранить, ну или отдельных холодос покупать для всего такого добра 😁 я ещё брусники и облепихи намолола в банки, еду обычную куда б поставить😂
Облепиха🤤 обожаю. Я ее с имбирем перетираю и как чай пью с медом.
Нет, мне нравится без них. Но вы можете добавить то, что любите))
@eli.fisher, я посыпаю солью, сахаром и сушёным базиликом! Вообще отвал башки!
Я вчера вас в Сити Молле видела, но сообразила, когда прошла мимо уже 🙈
@eli.fisher, я шла в сторону НМ, пакетики сдать на переработку, а вы навстречу. Но я поняла «это ж Лиза с Филом», когда уже мы прошли мимо друг друга и ещё несколько шагов 🤣 🦒
Красавцы!! 😍 Я недавно делала, но у меня сухие были (покупные), я их размочила и в масле с чесночком, базиликом и орегано 🌿 мммм вкуснотища! Угощаю всех, кто домой заходит 😅
А можете поподробнее? У меня тоже покупные валяются, просто залить маслом со специями, а сколько настаивать?
@ivaya, на ночь положила их в воду размокать, потом оливк.маслом залила, и специи и зеленью, вуаля!
Это ГЕНИАЛЬНО! Я знаю, чем займусь завтра!😊
После вашего описания захотелось к вам в гости !😆😋надо будет попробовать тоже приготовить их
Ну вы и кулинар я такие названия даже не слышала -брускетты😉
Как отказать свекрови в проживании сестры мужа?
Ситуация такая, что сестра мужа 16 лет собирается поступать в колледж в нашем городе, родители и она живут в области, 200 км от нас. Сейчас выясняется, что свекровь хочет, чтобы она у нас пожила месяц другой, пока они не найдут ей квартиру и пока она не адаптируется. Я как это услышала, просто в отчаяние пришла. Ребенок абсолютно не приспособленный к жизни, может не мыться дня по 3-4, голову забыть помыть, за собой грязь не убирает, элементарно не зная города не сможет 1,5 часа от нас добираться...
Конкурс в группе: призы и скидки!
Ас саляму алейкум
Мои дорогие.
В ПОНЕДЕЛЬНИК УТРОМ Я ОБЪЯВЛЮ
ПОБЕДИТЕЛЯ 🤗🤗🤗
ОСТАЛЬНЫМ АКТИВНЫМ БУДУТ СКИДКИ НА ПРОЦЕДУРЫ ❤️
Условие:
1.подписка
2.отметить людей и коментировать
Выберу самых активных
Я тут решила устроить конкурс.
Будет три места.
1.Лечебный массаж + хиджама.
2. Relax массаж + огненный массаж
3. Чистка лица + фарфоровая кукла
ЛАЙКИ И ПОДПИСКА ОБЯЗАТЕЛЬНА
Муж требует готовить, но не помогает с ребенком: как быть?
Я не могу это все
Муж мне предъявляет за то, что я не готовлю и ему нечего жрать и на работу брать
Он не понимает!!!!почему я не могу готовить
Ну похер
Сегодня я съездила за продуктами, встала готовить, пока готовила, параллельно мыла посуду и поставила кастрюлю сушиться на полотенце
Подошла дочь, дернула за полотенце и долбанула гранью кастрюли себе по лбу
А почему?!
Потому что я не Шива многорукая, чтоб за всем уследить
Я бл?!?!?ть устала!!!! Все вывозить сама без помощи!!!!
А 3 дня ...
Почему маме важно иметь личное пространство после рождения детей?
Имеет ли женщина право на личное пространство и время после рождения детей? Чем опасно отсутствие личных границ? Обязана ли хорошая мама постоянно развлекать ребёнка? Об этом и многом другом Дэйли Бэби рассказала дважды мама Антонина Алексеенко.
— До того, как у меня родились дети, и даже до того, как они появились в моих планах, одна очень мудрая мама двоих деток-погодок спросила: «А понимаешь ли ты, что вообще это такое — дети?»
У меня, конечно, было много ответов на этот вопрос. Но она ска...
Дорогие! Новый год неумолимо приближается и ничего не сможет его остановить.
Мы хотим официально организовать большую акцию Секретный Санта на весь Мамлайф с десятками тысяч участников.
Для тех, кто не знает, акция Секретный Санта заключается в следующем. Все участники публикуют приватно в какую-то форму свой почтовый адрес. Далее, в назначенный день адреса перемешиваются и раздаются в случайном порядке. Каждый участник получает чей-то никнейм и его адрес.
Задача каждого участника (каждого С...