@mrs.lawyer21 @lovemyboy05 тесто: яйцо 3 шт,сахар гр. 150,молоко 400 мл, дрожжи 2 ст.л, щепотка соли, ванилин 2 пачки, масло сливочное 150 гр,мука на глаз. Тесто не должно быть тугим. Начинка : масло сливочное, корица, сахар. Заливка: сметана 800 гр, сахарная пудра 200 гр. Замесили тесто, тесто у меня поднимается 2 раза, на третий разделывсю. Тесто делю на три части, раскатываем, смазываем маслом сливочным, посыпаем сахаром, корицей. Скручиваем в рулет, нарезаем. Выкладываем на противень, смазываем яйцом. Даём подняться. Выпекаем. Сметану взбиваем с сахарной пудрой. Готовые горячие булочки заливаю. У меня получается два больших протвиня. Храню в холодильнике. Свежими и мягкими остаются 3-4 дня.
4.6 года
Нравится
Ответить
Комментарии
ximinec44
@mrs.lawyer21 @lovemyboy05 тесто: яйцо 3 шт,сахар гр. 150,молоко 400 мл, дрожжи 2 ст.л, щепотка соли, ванилин 2 пачки, масло сливочное 150 гр,мука на глаз. Тесто не должно быть тугим. Начинка : масло сливочное, корица, сахар. Заливка: сметана 800 гр, сахарная пудра 200 гр. Замесили тесто, тесто у меня поднимается 2 раза, на третий разделывсю. Тесто делю на три части, раскатываем, смазываем маслом сливочным, посыпаем сахаром, корицей. Скручиваем в рулет, нарезаем. Выкладываем на противень, смазываем яйцом. Даём подняться. Выпекаем. Сметану взбиваем с сахарной пудрой. Готовые горячие булочки заливаю. У меня получается два больших протвиня. Храню в холодильнике. Свежими и мягкими остаются 3-4 дня.
4.6 года
Нравится
Ответить
ximinec44
@margo295 вы знаете на таймер не ставлю. При температуре 180 градусов смотрю когда подрумянятся, проверяю зубочисткой. Если палочка сухая, то готовы. Но это с учётом того, что булочки на расстойке стояли, сразу как раз делаете тесто не выпекайте, не пропекутся.
4.6 года
Нравится
Ответить
margo295
@ximinec44, спасибо огромное! Будем пробовать делать 😉
4.6 года
Нравится
Ответить
ximinec44
@margo295 🌺
4.6 года
Нравится
Ответить
lovemyboy05
Поделитесь рецептом пожалуйста
4.6 года
Нравится
Ответить
dag78
Готовила такие булочки. Очень вкусные. Только я туда делала творожный сыр
Лучший комментарий
@mrs.lawyer21 @lovemyboy05 тесто: яйцо 3 шт,сахар гр. 150,молоко 400 мл, дрожжи 2 ст.л, щепотка соли, ванилин 2 пачки, масло сливочное 150 гр,мука на глаз. Тесто не должно быть тугим. Начинка : масло сливочное, корица, сахар. Заливка: сметана 800 гр, сахарная пудра 200 гр. Замесили тесто, тесто у меня поднимается 2 раза, на третий разделывсю. Тесто делю на три части, раскатываем, смазываем маслом сливочным, посыпаем сахаром, корицей. Скручиваем в рулет, нарезаем. Выкладываем на противень, смазываем яйцом. Даём подняться. Выпекаем. Сметану взбиваем с сахарной пудрой. Готовые горячие булочки заливаю. У меня получается два больших протвиня. Храню в холодильнике. Свежими и мягкими остаются 3-4 дня.
Комментарии
@mrs.lawyer21 @lovemyboy05 тесто: яйцо 3 шт,сахар гр. 150,молоко 400 мл, дрожжи 2 ст.л, щепотка соли, ванилин 2 пачки, масло сливочное 150 гр,мука на глаз. Тесто не должно быть тугим. Начинка : масло сливочное, корица, сахар. Заливка: сметана 800 гр, сахарная пудра 200 гр. Замесили тесто, тесто у меня поднимается 2 раза, на третий разделывсю. Тесто делю на три части, раскатываем, смазываем маслом сливочным, посыпаем сахаром, корицей. Скручиваем в рулет, нарезаем. Выкладываем на противень, смазываем яйцом. Даём подняться. Выпекаем. Сметану взбиваем с сахарной пудрой. Готовые горячие булочки заливаю. У меня получается два больших протвиня. Храню в холодильнике. Свежими и мягкими остаются 3-4 дня.
@margo295 вы знаете на таймер не ставлю. При температуре 180 градусов смотрю когда подрумянятся, проверяю зубочисткой. Если палочка сухая, то готовы. Но это с учётом того, что булочки на расстойке стояли, сразу как раз делаете тесто не выпекайте, не пропекутся.
@ximinec44, спасибо огромное! Будем пробовать делать 😉
@margo295 🌺
Поделитесь рецептом пожалуйста
Готовила такие булочки. Очень вкусные. Только я туда делала творожный сыр
Вкуснятина то какая😍😍😍а можно рецепт? ❤️