Кто-нибудь знает, почему блины на кефире с одной стороны полностью зажаренные, а со второй ажурные??? Как так-то??? Что…
Кто-нибудь знает, почему блины на кефире с одной стороны полностью зажаренные, а со второй ажурные??? Как так-то??? Что же я не так делаю с ними?
Kristina ·
Мама сына (1 год)
Когда вы наливаете тесто - оно плотное и площадь соприкосновения со сковородой больше, во время выпечки оно теряет кислород и с другой стороны лопаются пузырьки воздуха, образуя при этом «холмики». Соответственно площадь соприкосновения со сковородой меньше, от сюда и такой узор
Kristina ··
Мама сына (1 год)
Если я правильно помню, то для ажурных блинов нудно добавлять пиво или минералку.
Мария·
Мама сына (1 год)
У меня всегда такие) хотя на молоке делаю
Kristina ·
Мама сына (1 год)
Мне вот теперь блинов захотелось 😂
Светлана··
Мама дочки-младенца
Точно 🥺
Наташа·
Потому что это кефир, пузырики
Ольга·
У меня всегда такие,разные...
𝓚𝓼𝓮𝓷𝓲𝔂𝓪·
У меня всегда такие. Делаю и на молоке, и ни кефире 🤷🏻♀️
Юлия·
Мама дочки-младенца
Всегда такие же, делаю на молоке
Александра ·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Не гасите соду. И погорячее сковородку
Людмила·
Мама двоих (младенец)
Соду не гашу, тоже такие выходят, там пузырьки, по другому и не получится с другой стороны, только если стоять и лопаткой прижимать, может получится приблизиться к другой стороне)
Марфушенька·
Мама сына-младенца
У меня всегда так на молоке