Можно похвастаться?!
Было долго и муторно готовить, but I did it💪🏻
Кёфте с овощами (а-ля Рататуй)
Конечно ☺️
Отдельно в сковороде жарите овощи:
Картошка
Морковка
Баклажаны
Сладкий перец
Кабачок
Солите/перчите с каждой стороны.
Важно, чтобы овощи приобрели румяный оттенок, допекутся они уже в духовке.
После жарите котлеты.
На 1,5 кг Фарша я беру:
Лук (большие, 3-4 штуки)
Сладкий перец (3-4 штуки)
Чеснок (2 головки)
Все перемалываю в блендере.
Приправы по вкусу.
Я солю, перчу. Сегодня добавила приправу Магги «для кебаба».
Перед жаркой котлеты, которые меньше обычных, надо хорошенько отбить.
Жарить до румяной корочки, внутри пропечется в духовке.
Соединить все детали, как на фото, в виде рататуя:)
Выпекать в духовке при 150 градусах 1 час.
В собственном соку.
Можно рецепт?🙏🏼