Конечно ☺️
Отдельно в сковороде жарите овощи:
Картошка
Морковка
Баклажаны
Сладкий перец
Кабачок

Солите/перчите с каждой стороны.
Важно, чтобы овощи приобрели румяный оттенок, допекутся они уже в духовке.

После жарите котлеты.
На 1,5 кг Фарша я беру:
Лук (большие, 3-4 штуки)
Сладкий перец (3-4 штуки)
Чеснок (2 головки)
Все перемалываю в блендере.

Приправы по вкусу.
Я солю, перчу. Сегодня добавила приправу Магги «для кебаба».

Перед жаркой котлеты, которые меньше обычных, надо хорошенько отбить.

Жарить до румяной корочки, внутри пропечется в духовке.

Соединить все детали, как на фото, в виде рататуя:)

Выпекать в духовке при 150 градусах 1 час.
В собственном соку.

@damla_bahar, спасибо большое