Курица и кабачок, кабачок и курица...избитое сочетание?
Вполне, но от этого не менее вкусное😋
Нежнейшие котлетки, приготовленные в духовом шкафу и сливочный рис- это просто, быстро и очень вкусно!
Важно!
Котлеты не передержать в духовом шкафу, чтобы не сделать из нежности резину😁
Ну и подавать желательно сразу, дав остыть до комфортной температуры, а не разогревая приготовленное впрок👌🏼
#igritskova_eat
#чистыетарелки
Комментарии
Здесь и без муки все отлично держится, мука обычно утяжеляет котлеты, хотя капля рисовой, думаю, не уберёт воздушность.
Звучит и правда вкусно)
Все просто: варите рис до состояния, когда вся вода из него почти выпарилась.Вливаете сливки и добавляете кусочек сливочного масла.Все хорошо перемешать, потомить под крышкой минут 5 на плите, потом ее отключить и ещё недолго потомить до состояния разваренного риса.
В результате получается каша консистенции ризотто (или по-нашему вязкая)😁
Рис для такой каши покупаю белый, непрозрачный более мучнистый что ли, чем обычный.
Дочка очень любит такие котлетки) только я добавляю еще капельку рисовой муки и запекаю в силиконовых формочках для кексов. А себе по тому же рецепту+ специи жарю на сухой сковороде) пп в чистом виде и муж говорит,что вкуснее котлет не ел😂
А рецептом сливочного риса поделитесь,пожалуйста! Звучит и выглядит ооочень вкусно 🤤