Крошки, научите пользоваться мультиваркой, иначе ещё один бесполезный девайс! Я криворукая в готовке, но не настолько ж,…
Крошки, научите пользоваться мультиваркой, иначе ещё один бесполезный девайс! Я криворукая в готовке, но не настолько ж, чтоб еду там испортить. Но вот делаю запеканку сегодня, по их книге рецептов. Все настройки по умолчанию. Итог: низ подгорел, верх даже жидковат. WTF.
Или суп на днях варила. Это вообще сесть и плакать. Поставила бульон куриный, налила воды даже ниже отметки. Ушла. Через 15 минут прихожу и вся кухня в воде 🤦🏼♀️ Затекло даже в ящики с приборами, а пенка естественно облепила крышку, все повытекало. Я потом ещё два часа отмывала. Да я бы в кастрюле быстрее сварила 😂 так и вышло: выключила, перелила в кастрюлю и вуаля. А мясо с картохой запекала, режим ЗАПЕКАНИЕ, даже время готовки, которое стоит по умолчанию, уменьшила. Вкусно вышло, если бы не обуглившиеся бока. Выходит что его мешать надо было, но в чем тогда смысл, я думала поставил и ушёл. Пришёл - все готово.
Короче мультиварка у меня уже месяц, только место занимает. Может я что-то не так делаю? Но у меня даже овощное рагу вышло таким 🤢 перетушенным. Помогите.
У меня самая популярная из мулинекс.
Ната Сыч·
Мама двоих (1 год, 15 лет)
Мультиварка, конечно, умный компьютер, но все таки механизм... Надо и свою интуицию подключать...
Внимание, мой рецепт борща красного в мультиварке...))):
Лук+морковь обжарить на режиме "жарка", мин.5-6... Добавить мясо (у кого что) и жарить-тушить на том же режиме под закрытой крышкой ещё мин.7-8... Периодически помешивая..
Далее... Я заправку делаю отдельно в сковороде (для меня это принципиально важный момент): буряк тертый+ томатный соус+ бульон+перец,лаврушка, специи и 20 мин. тушу под крышкой на мал.огне...
В это время в готовую зажарку и мясо (в мультиварке) добавляю картофель и подготовленную, распаренную фасоль и заливаю водой (3/4 кастрюли - ни в коем случае не полную - нам ещё туда заправку и капусту вместить надо))))... И ставлю на режим " суп" на 1 час...
Когда готова заправка - вибираю из сковороды ложкой жидкость (примерно пол чашки) и отставляю в сторону, а оставшийся буряк добавляю в мультиварку и закрывают крышку)))
За 20 мин. до окончания времени на таймере - добавляю капусту (не много - кто какую густоту любит)... За 5 мин.до окончания готовки солю. После выключения добвляю зелень и... Помните пол чашки жидкости из заправки?)... Туда добавляю пару давленых зубчиков часнока и всё это выливаю в общую кастрюлю... Фишка моего дедушки..))) Борщ приобретает лёгкий аромат часнока и имеет не рыжий, а красно-бордовый цвет))))
Всем, кому пригодится, приятного аппетита))))
Dasha ··
Мама дочки (1 год)
Мне прям кушать захотелось!
Алена ·
Я заметила,что главное понять,сколько это блюдо примерно готовится, выставить правильный режим, ничего не наклацать лишнего.
У меня пару раз сбегал суп,когда я добавляла температуру, когда мне казалось,что долго чет варится.