Попробовала приготовить и это чудо тоже ))) «Арбузные дольки» проверила рецепт с ютуба))) если кто тоже решиться не добавляйте дрожжи в тесто, они так и остаются мелкими гранулами. Короче от дрожжей толку в этом тесте нет)
Комментарии
150 гр. размягченного сливочного масла.
120 гр., сахара
1 яйцо
1ч., л. Дрожжей
Щепотка соли, пакетик ванилина
270 гр., муки.
Масло взбить с сахаром, добавить 1 яйцо хорошо перемешать, добавить все остальное и замесить мягкое тесто. Разделить на 4 части. 2 окрасить в красный цвет, 1 в зеленый, 1 оставить как есть. Поместить в холодильник на 20 минут. Через 20 минут красное тесто сформировать толстой колбаской и поместить в морозилку на минут 10. Белое тесто раскатать в прямоугольник и завернуть в него (стык в стык) красную колбаску, тоже самое сделать с зеленым тестом. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1 час. Нарезать колбаску на кружки толщиной в 4-5 мм., Если есть шоколадные капли то перед тем как поставить в духовку положите их в виде семечек. У меня не было и я растопила кондитерский шоколад и нанесла семечки кондитерским мешком. Если шоколад магазинный то не факт, что термоустойчив, лучше растопить и нанести после. Выпекать при 180 до образование плотной корки сверху и зарумянивание низа.
@alina31ufa, @malina.alina, повторюсь я делала по рецепту как описано выше, но думаю лучше дрожжи не класть, вместо этого положить пару ложек крахмала. Крахмал помогает влагу удерживать и выпечка как в первый день. В следующий раз я так и сделаю)