Печеночные котлеты, оладьи (печёночники) ссылка

Все через мясорубку: печень, морковь, лук, сырой картофель. Соль, перец, яйцо. Все делаю на глаз, примерно на кг печени по одному овощу среднего размера и одно яйцо большое и два маленьких.

На 1 кг печени 6 яиц, стакан манки, соль, перец. Дать настояться, чтобы набухла манка. Пожарить оладушки. Затем в кастрюльку укладывать слоями аладушки, смазывая каждый слой немного совсем майонезом и жареным луком. Можно без майонеза, но лучек обязательно. И тушить минут 20-30)

ссылка
Лови)