Мамочки, есть ли смысл делать заготовки на зиму в виде замороженного кабачка, тыквы? Нормально ли потом из этого готовить? Это так же вкусно и полезно?
Я начала замораживать, кабачки и цветную капусту со своего огорода. Не очень хочу из банок кормить, но не знаю надолго ли меня хватит самой готовить пюрешки
конечно полезно, я заморозила кабачок, клубнику, смородину, крыжовник, абрикосы, сливы, надо еще тыкву)
Я замарозила всё что только можно😆Хорошо, что маму послушала и заготовила кабачок, забили 2 холодильника, всю зиму кушал его с мяском прям на ура👍И рыбу тоже кусочками заготовила, до сих пор супчик варю.
Кабачек не морозила, а вот тыкву да, хорошо сохранилась, в этом году все едим, морозить ничего не остаётся)) а вообще кабачки и так хорошо хранятся да и тыквы кстати тоже, помню у бабушки в деревне всю зиму лежали в кладовке
Мы морозим всем семейством (я и обе бабушки), потому как свое ест лучше чем баночное. Уже пробовала варить мороженый кабачок - в свойствах не потерял, перед тем как варить не размораживала
@svetlanannov вот тут видно какие дольки. В пакете 4-6 штук. Можно взять хоть одну штучку
Я тоже в этот раз заморозила кабачок и цветную капусту. А нам ещё помидоры и перец болгарский
все морозим, кабачки, тыкву, цв капусту, яблоки, морковь и тд. сын(3.5г) ел долго и отлично, а вот младший отказывается(( всё что наморозила, я раздала в добрые руки. сейчас овощей чуть чуть наморожу, буду деткам тушить с мясом, так вкуснее. я помню как искала уже зимой кто продает-отдает кабачки и скупала оптом🤣
Кабачки замороженные тушу на сковороде с капустой мясом баклажанами помидорка ещё, объедение просто
Ольга·
Мама троих детей
Да, я готовила старшим и сейчас сделала
Ольга·
Мама дочки-младенца
Мы морозим всем семейством (я и обе бабушки), потому как свое ест лучше чем баночное. Уже пробовала варить мороженый кабачок - в свойствах не потерял, перед тем как варить не размораживала
Светлана··
Мама дочки-младенца
Вот хорошо, что сказали. Я просто боялась что он будет вялый. Завтра же займусь. Начну с разбора своей морозилки 😄
Ольга··
Мама дочки-младенца
@svetlanannov варить - проще простого, особенно уже чищенный и порезанный. Пять сек делов) варю с помощью обычной металлической пароварки лепестковой, потом блендером вжжжух и готово. Я не солю - дочь и так хорошо ест, если б хуже ела - подсолила б. Тыква чуть дольше варится, кабачок, особенно не переростки махом
Светлана··
Мама дочки-младенца
а порционно морозите? Какие порции делать?
Ольга··
Мама дочки-младенца
@svetlanannov порционно и морожу. Молодой кабачок - сантиметров 25 одна заморозка, из него примерно 400-500 мл пюре выходит. Это на два дня. Большой (один был) - на 4 пакета. Морожу полукольцами и на второй день перетряхиваю, чтоб можно было достать штучку-две. Ну вдруг мне пару долек надо будет, в суп, в рагу. Вам тем более так морозить - вы только начнете кормить, так грамм 50-100 сначала сьедать будете).
Ольга··
Мама дочки-младенца
@svetlanannov или вы про готовое пюре? Нет, готовое не морожу. Чет я в это не верю) ну что сьедобно будет.
Светлана··
Мама дочки-младенца
у меня весы как раз есть. Примерно по 100 гр все морозить? Цв капусту, кабачок, тыкву. Что ещё?
Светлана··
Мама дочки-младенца
неее, сырые овощи я имею ввиду конечно)))
Ольга··
Мама дочки-младенца
@svetlanannov я не взвешивала, если честно. Но я уже активно варю и примерно внешне представляю сколько за раз у меня уходит. Завтра если что могу сфоткать
Светлана··
Мама дочки-младенца
да, было бы здорово 👍
Ольга··
Мама дочки-младенца
@svetlanannov вот примерно такими пакетами морожу
Ольга··
Мама дочки-младенца
@svetlanannov вот тут видно какие дольки. В пакете 4-6 штук. Можно взять хоть одну штучку
Светлана··
Мама дочки-младенца
спасибо, поняла!